[台南] 阿文米粿 ～不吃早餐，卖中午到早宵
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餐厅名称：阿文米粿
消费时间：２０１９年/７月
地址：台南市中西区保安路74号
电话：06-2214277
营业时间：11:30～22:30 周一公休
每人平均价位：45
可否刷卡：no
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喝完鱼金鲜鱼汤，回到原定路线，继续往阿明猪心冬粉前进。
没多久就看见阿明前面可怕的排队人龙，。
眼光就瞄到隔壁比阿明稍大一点的阿文米粿。
木质装潢，较有质感的内用空间，卖得的是台南传统小吃。
这米粿就是肉粿，通常是台南人的早餐选择之一。
不过在阿文，是接近中午才开卖，卖到可当宵夜吃咧！
肉粿，对它颇有兴趣，但这次来没啥早餐时间，并未特别去找要吃哪家。
阿文刚好就开在阿明旁，时间又配合得上。
就先放弃排队，来尝尝看这肉粿的滋味。
阿文米粿，米粿有四种吃法，干煎、招牌、米粿羹、粿羹拌饭。
点菜单，有用文字说明差异，但摊位图片或DM，图文说明较清楚。
除了粿羹拌饭，其他吃法都是一份三颗米粿，加大加一颗多10元。
原味干煎（40）是没有淋笋丝肉燥羹，其他就是羹多羹少的差别。
点了招牌米粿（45）。
既吃得到米粿煎得赤赤的口感滋味，也尝得到笋丝肉燥羹。
米粿一面干煎、一面加蛋煎，有浓郁的米香，也有多了蛋香的米粿。
浸到羹的米粿多了些湿润感，尽快吃还有些许焦脆口感。
爱那外焦内软Ｑ的口感，羹不多的招牌吃法，恰到好处。
只是朋友颇爱这笋丝肉燥羹的滋味，我却还好。
当米粿配料还OK，没兴趣点羹多的米粿羹（60）或单点来喝。
加点有单独贩售的手工辣椒酱会更美味喔！
至于猪油拌饭或也颇多人多的飘香软骨饭，就得看下回有无机会再尝囉！