店名：浓菜麺 井の庄 荻洼店
地址：东京都杉并区上荻1-18-3 第2亀屋酒贩ビル 1F
电话：03-3393-0081
营业时间：11:00～16:00，17:00～23:00
个人平均消费：1100円日币左右
适合去的时间：下午
吃完要消化多久：两个半小时左右
本篇重点：拉面、女子、浓厚
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浓厚女子网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/357172100
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2019年9月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
面体★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
汤头★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
配菜★★★★★★★★★☆ 9颗星
份量★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“于是这些东京都女子都爱上了这浓厚的风味，每个每个都回不去了。”
据说女人一生中有三个时候最像女孩，小时候、刚结婚时跟生完小孩后。
前些日子，太太的姐姐在三鹰摆摊，由于刚好太太要带些东西过去给她，由于东西有些重
量，便叫我一起提了过去。
而那天下午刚好太太也与公司的女同事相约，要到荻洼站吃拉面，于是也顺道邀了我一起
吃拉面。太太说：“只有吃拉面而已喔，其他时间她们就要女子会了。”不过有什么女子
会会以拉面开头，这倒是引起了我的兴趣。
我心想大概又是些淡丽的拉面，像是蛤虾鱼贝柚子盐清汤之流。我带着等等可能吃完拉面
后要吃点重口味的心情前往，而到了街头时，发现太太的三个女同事中，两个推著婴儿车
，各自带着年纪不小，可走可坐婴儿车的小朋友。
女子会？是东京妇女会吧～我这样想。
而选的拉面更是厉害，浓菜面？！看英文上面写着“Extremely Thick”？？等等，这是
什么Hardcore的妇女会阿～
太太的女同事们有三位，其中两个住在荻洼站，这家店便是这两位妈妈所喜爱的店。
虽说太太有吃过二郎系，还一个人吃掉中碗，后来直嚷嚷的再也不来吃了，从此还真的没
吃过。听着这两位妈妈推荐，我很好奇太太会不会买单。
在地的两位地方妈妈推荐我们若是第一次来吃，不妨选择1100円的肉浓菜面，恰巧可以吃
到这家店的强项。而若还吃得下，350円的肉饭也是很好的搭配。于是从善如流，就这样
点吧。
而吸引我目光的是店内的小朋友座椅，抬头一看，还真的有不少小朋友大口吃著面条，两
只手拿着彩色水杯喝水的样子真的很可爱。小朋友有迷你浓菜面可点，不用怕不知道吃什
么。
等一下，我还要说的是，这家店的椅子有够舒服。我吃拉面不算专业，说起口味跟作法可
能只能简单说上两句。但对于拉面店的椅子我可满有研究的，不管是折凳、板凳、木椅或
沙发皆尝试过，浓菜面的椅子算是我吃拉面到现在坐过最舒服的椅子。
“那个，为什么妳们会喜欢吃这家呢？”我问。
“拉面就是浓厚的好阿～是不是阿～”其中一个妈妈说。
“捏～”另一个妈妈附和。
其实阿，这两个妈妈在还没结婚前，就是传统的东京都女子。不怎么吃拉面，平时出门也
就是咖啡店跟简餐店，而生了小孩当主妇之后，帮先生跟小孩做饭慢慢会做些重口味的食
物，如炸鸡、炖肉跟日式拿坡里意大利面，就开始踏入了重口味的世界了。
“没想到炸鸡跟日式拿坡里意大利面那么好吃呢，以前都不吃的呢～”一个妈妈说。
“会不会是自己做得特别好吃呢？”另一个妈妈附和。
“捏～说不定呢～哈哈哈～”
然后就聊起以前有多瘦，现在有多胖了。
女人阿～
肉浓菜面：1100円。
顾名思义，汤又浓加上菜又多，就是浓菜面的宗旨。面一端上来，就可以闻到蔬菜炒过的
阵阵香气，还有鸡油熬煮过的芬芳。
而吃第一口，带着弹性的粗黄面，会有一种二郎杂菜面的既视感，但这既视感会在第二口
的时候被颠覆过来。首先，它的汤虽浓，但细致。猪油的比例不多，大多是烧过的鸡油与
鸡豚汤底，在油腻感上就显得轻盈了一些。
而汤底本以为会以动物系的咸鲜作主打，但巧妙的主味以蔬菜的清甜为底。清甜加上鸡油
芬芳，在跷跷板上是极为巧妙的平衡。而配上炒得烂熟带点锅气的蔬菜，这浓郁的口感，
却被怎么也吃不腻的蔬菜带着走了。
而肉我难得给到九分，这家店真的是实至名归。鸡肉与猪肉皆是舒肥制成，我一向对于舒
肥制成没什么好感，不外乎大多店家为了舒肥制成而强调要吃肉的原味，及肉挑得多好多
好等等。但不管挑得多好，许多肉在低温时仍有一些令人不快的杂味。
而浓菜面的肉反过来，一样低温舒肥，但主打的是调味。鸡肉有着柚子香气，嫩中带汁，
搭汤反而可以解腻。而猪肉的部分比较像不咸的烟燻培根，以烟燻味为主，开胃。
肉饭：350円。
这里的肉跟刚刚所说一样，上面打一颗蛋。你我都是识货之人，懂得想像了吧？
于是这些东京都的女子们，都这样迷上了这碗浓厚的风味，每个每个都回不去了。
而我超满足的走在荻洼站，想着这面天天吃也不腻阿～跟着日本女生吃拉面，真的是太幸
福了。