餐厅名称：加家食堂HomeyDiner
消费时间：108年/9月
地址：花莲县花莲市明心街6-2号
电话：03-8333531
营业时间：中午11:30-14:00 晚间17:00-20:00(周四公休)
官网：http://bit.ly/2PXZc27
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216403302
分享一间市区靠近花莲火车前站；算是相当平价的日式料理，除了有平时比较少见的舒肥
料里可以选择之外，还有各种口味的丼饭以及乌龙面能够品尝，是一间想要解解馋时可以
选择的小店。
位于市区明心街上的加家食堂，从花莲火车站(前站)过来仅需5-10分钟左右的距离，但也
因为招牌相当低调不明显的关系，很多次经过都没有发现这间店。
建议骑机车来用餐可以直接停门口会比较方便，如果非得开车的朋友则可以将车停在中山
路收费停车格后再步行进来会比较方便喔。
店内装潢就如同一般家庭餐馆，并搭配着暖色调偏暗的灯光相当简单，受限于空间所以座
位数量虽然多但安排的较为紧密些，我自己会觉得有点压迫感。
柜台前有儿童餐具以及环保筷可以自取，没有使用免洗餐具来说就先加分了。另外内用的
红茶采无限畅饮制，夏天时喝着冰凉的饮料其实满过瘾的。
加家食堂以丼饭料理以及日式乌龙面为主打，又特别还有三款一般餐厅少见的舒肥料里，
另外还有贩售一些日式小菜或式扬物等餐点。
如果是以同等日式定食的价位来看的话，就算加价升级套餐也才200元左右，可以用合理
的价钱就能解解馋享用到日式料理，算是个满平价的选择。
扬出豆腐-80元
使用鸡蛋豆腐炸到表皮微酥，再撒上柴鱼片和大量葱花就可以上桌，并且沾著日式酱油一
起吃札实又有层次感我自己还满喜欢的，重点是六大块份量十足。
炙烧板腱牛丼(舒肥)-260元
第一次来当然是要尝尝看加家食堂主打的三款舒肥法料理丼饭。在隔水加热的低温烹调处
理方式之后，板腱牛呈现了红宝石般粉嫩色彩，上头打颗金黄色蛋液搭配来提升整体味道
，和粒粒分明的白饭一起吃满搭配的。板腱牛在肉质口感上算是软嫩好吃的，但今天白色
筋的部分好像有点多，就会发生有点咬不烂的感觉，不然整体来说我都还满喜欢的说。
猪五花丼-130元
我觉得加家食堂虽然是平价的丼饭店，但是主食给的份量却一点都不马虎，可以说是非常
有诚意。上头浇淋的滑蛋有种亲子丼的既视感，搭配满满的猪五花肉片铺在白饭上对于肉
控来说会吃的非常满足。
总体来说加家食堂口味上是比较偏台式的日本丼饭料理，但以市区这样的价位和份量来看
，也难怪会有许多花莲在地人喜欢到这边用餐，以上不专业心得分享给大家参考看看囉。