餐厅名称：勘熟所 A Little Medium
消费时间：2019/09
地址：80044高雄市新兴区新田路172巷12号
营业时间：11:00–14:00, 17:00–21:00（星期二 公休）
电话：0930-104350
邻近捷运：中央公园站
完整图文版：https://reurl.cc/NaXzb6
中秋连假来到高雄的第一家餐厅，就是这家IG热门拍照打卡的宠物友善餐厅《勘熟所A
Little Medium》，主打用“舒肥”烹调方式的丼饭料理，一进门就有只狗狗（呼噜）会
对着你叫，还以为是在生气，没想到只是在打招呼吸引注意~
店家位于新堀江与9×9文具行之间的小巷子内，远看并不是很显眼，一进门有些许的宠物
味道，要看个人能不能接受，但店内猫狗都超级可爱，非常惹人喜欢唷。
店内新招牌“熔岩舒服牛”目前特惠价只要$199，不只牛排肉舒肥过，连半熟蛋黄都有舒
肥，在搭配上秘制酱汁，真的很厉害！
店里有非常多可爱的猫狗装饰。
店猫 - 奶茶(台语)，很安静却很调皮好动，会在桌子间跳来跳去，不怕生也会让人摸唷
。
店狗 - 呼噜，背上有OX，除了一进门就会对你大叫，很像在生气，其余时间都很安静乖
巧，看到大家都亲近猫时候会吃醋，觉得受冷落，嘴巴咬著玩具想要有人陪他玩，但是不
准拿走玩具，因为怕你拿走了就不跟他玩了XD
近年很夯的低温真空烹调“舒肥法”，《勘熟所》的肉品大多都有使用舒肥方式制作，低
温真空烹调可保留锁住新鲜的肉质，可带出食材最佳的口感。
勘熟所 菜单
CP值超高的舒肥丼饭选择有一般版、加倍版、重量级等选择，目前都有优惠价唷，附近有
健身工厂的教练会来这边享用舒肥牛和舒肥鸡胸肉补充蛋白质。
升级套餐除了红茶或绿茶2选1外，还会再附一小盘小菜。
熔岩舒服牛 $199
满满舒肥牛肉片加上一颗舒肥温泉水波蛋，口感非常柔嫩，店家用的调味非常清爽不咸腻
，加上些许葱花，再加上中间的半熟蛋，味道及口感真的都让人满意。
一般版肉量就不少，如果是加倍版则是一般版的两倍，食量大的可以尝试看看。
精炖牛板腱浓汤饭 $188
这牛肉也是经过舒肥加上炖牛肉汤，口感更为软嫩，汤头很像台南牛肉汤，但稍微偏咸一
点，搭配米饭刚刚好，觉得熔岩舒服牛口味清淡多了，所以一直把饭挖过来牛肉汤这边享
用。
重乳奶茶加了手炒黑糖酱，一开始觉得味道不够，老板娘又帮忙添加，还把牛奶补满唷，
人超好超贴心。
第一天来到高雄的餐点就让人非常满意，餐点美味、猫狗可爱、老板娘亲切，也是一家适
合脸书、IG网美拍照打卡的宠物友善餐厅。高雄发大财～
P.S. 如果怕动物的客人，老板娘会把猫狗隔离唷~