餐厅名称：上舜碗粿
消费时间：2019年/9月
地址:台南市中西区开山路9号
电话:06-2110287
营业时间:08:00~17:00(每周三公休)
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有段时间没有吃到碗粿了，刚好早上经过这里就来品尝一下，
且店家生意还不错，不时都有客人会外带好几个碗粿回家享用。
店家贩卖东西很简单，就只有碗粿和鱼羹，两种价格同样是30元不二价。
另外桌上有摆些调味料可以自取，像是吃碗粿专用的蒜泥和辣椒膏，
喝鱼羹常用的胡椒粉和黑醋。
碗粿，酱汁看起来颜色颇深，但吃起来清爽甘甜，加点蒜泥和辣椒更是绝配。
然后碗粿口感软实黏Q，表现挺中规中矩的。而里头馅料放了肉块、香菇和咸蛋黄，
用料实在，尤其咸蛋黄沙沙口感加分了不少。
鱼羹，小小一碗份量却给很多，足足有六大块，每块口感都很厚实，
不来上一碗有点可惜。而汤头黏稠度尚可，店家已经事先加了少许黑醋，
咸酸甜滋味刚刚好，且上头摆放的姜丝和笋丝也不抢味，还提升了不少口感。