店家资讯：
泰一定食
消费日期：2019年 / 8月
地址：嘉义市广宁街72号2楼
电话：（05）227-0298
营业时间：11:00–14:00；17:00-20:00
平均消费：300元
推荐料理：绿咖哩鸡、打抛猪、泰式奶茶
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近中午在嘉义火车站，原本想找个地方吃早午餐，google地图一查，步行5分钟有个
Uptown 早午餐，出嘉义火车站前站往右走，步行至广宁街即可抵达，进门一看，没想到
客满，瞄了瞄客人的餐桌，没想到有 Brunch 餐厅中午也有提供泰国菜，点泰菜的客人也
不少，当下并决定，预约晚餐再来一趟。
Uptown早午餐 跟这家泰国菜 泰一定食 其实是复合式经营，早午餐仅营业至中午后时段
，午、晚餐则有泰国菜可选。仔细想想，泰国菜也吃不少，从单点、合菜、组合餐，在地
小店到连锁品牌，“定食”的经营型态，在市面上却是少见；选一个主菜搭配三个配菜、
附汤还能附饮料，平均价位TWD.300有找，其实也挺划算。
店内装潢风格很强烈，晚餐时间来得早，一楼外观是不同颜色的卡典贴在玻璃上，从外头
看颜色很缤纷，二楼则是另外一种风格的装潢呈现，墙面上收藏不少西洋盾牌当作装饰，
还有一面花墙给网美网红们自拍，个人觉得照片后头的不同纹理跟色彩的磁砖拼贴主墙，
反倒比较吸睛。
▲店内采自助式服务，点餐、开水跟餐具需自理。
菜单
店内有菜单跟饮料单，都是附图版本，不知道要吃什么可以看着照片选，这张点单可以看
到所有品项，左半边是定食主菜，均附三样小菜、汤品、香米饭跟红茶，几款主菜也可以
单点。
饮料选择还满多的，除特调，也有鲜打果汁、咖啡、气泡饮料、新鲜奶昔跟啤酒（饮酒请
勿过量），一些道地款如：泰式奶茶、泰国大象啤酒也有提供，特别是泰式奶茶，味道很
纯厚。
菜色
打开菜单第一页就是咖哩，有黄、绿、红三款咖哩可选，跟友人各选了一样，另单点了椒
麻鸡，若食量不大也可以点酸辣公仔面跟炒粿条的定食，没有附三样主菜，价位更是
TWD.200有找，特别夸奖一下装香米饭的木碗，厚度够，拿起来的手感好。
绿咖哩椰子鸡定食
菜单上标示三根辣椒，对比应该是比较辣的菜色，咖哩酱汁是自家调，应该也调了一些椰
浆平衡辣度，平常嗜辣，我自己觉得辣度还可以接受。绿咖哩必备一定有香茅、南姜跟柠
檬草等，鸡肉则是切成条状，吃来不柴，搭著酱汁配饭吃，相当下饭。
南洋红咖哩牛定食
辣度给了一根辣椒，以干燥红辣椒为主，加上香料、椰浆跟油翻炒而成酱汁。牛肉给薄片
，个人觉得好入味，比起块状更能均匀吸附酱汁，牛肉带点肥肉，吃来甜润，也让酱汁辣
度稍微甜口。
泰式正宗椒麻鸡
整支骨鸡腿油炸，再淋上以酱油、鱼露、辣椒跟蒜末调制而成的酱汁，是很重口味的一品
。
三样小菜
小菜每日随机供应，这回挺幸运，其中一小碟是打抛猪，是主菜选项之一，另外一个咖哩
蛋，推估应该是黄咖哩，完全不辣，鸡蛋可搭著酱汁品尝，另一个则是串烤鸡肉沙嗲，也
挺入味的。
泰一定食的用餐型态个人还满喜欢的，定食套餐一人一份，不用担心吃不完，人多可以交
换主菜品尝，或是再加点主菜共享，都可以吃到不同口味，定食附的例汤味道也不错，这
回喝到的是冬荫汤，饮料给的则是较浓的红茶，吃完酸辣的泰国菜，正好解腻。