‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228099527
餐厅名称：Chinese Whispers 悄悄话餐酒馆
用餐日期：2019.8.19
地址：台北市大安区仁爱路四段345巷2弄11号
邻近捷运站：板南线BL16忠孝敦化站
电话：(02) 2778-3988
营业时间：星期一~五 17:30~1:00；星期六~日 17:30~2:00
FB粉专： https://www.facebook.com/Chinese.Whispers.cocktail/
台北东区夜晚的大街上总是灯光璀璨热闹无比，
走进静谧的巷弄里都可以找得到供应美味餐点和创意调酒的餐酒馆。
8/19(一)晚上约了痞客邦的4位邦主伙伴们一起在仁爱路附近巷子里的 "Chinese
Whispers 悄悄话餐酒馆" 聚餐。
店里的布置装潢很有复古欧式酒窖的风格，
墙面都采用红砖瓦墙，
周围的摆饰布置包括齿轮、街灯、老电话机等等。
灯光昏暗偏黄，
右侧墙面摆放了玲瑯满目的多种酒款，
让人走进店里就感受到微醺的气息。
空间很宽敞座位数很多，
有木制桌椅和沙发座位，
整体环境很舒适。
吧台区可以欣赏调酒师制作调酒的精湛功夫。
英国武士的绘画显得很气派
一处角落还有适合情侣的座位呢！XD
来看这家的菜单吧！
这家供应的主餐有排餐、意大利面、炖饭等，
还有一些西式前菜，
晚上9点半到11点半之间则会供应宵夜佐酒菜。
酒饮主打店家特调多款创意调酒，
还有红酒、白酒、气泡酒、啤酒、SHOT等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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先上的是两道前菜
农场当日甜蔬热烤海鲜蒜味沙巴庸
沙巴庸是用蛋黄、糖和甜酒制成的意大利甜酱，
鲜虾和花枝搭配青花菜、玉米笋等搭配蒜味沙巴庸，
再铺上起司焗烤而成。
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鲜虾肉质扎实又Q弹味道鲜美，
花枝也挺软Q的，
青花菜和玉米笋鲜甜又爽脆，
香甜又带蒜香的沙巴庸能衬托鲜虾和花枝的鲜美，
再搭著香浓又牵丝的起司，
这道真是很美味又有创意的一道前菜。
欧陆创作猪肝料理佐陈醋
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将猪肝过水二次，
再以巴萨米可老醋调理，
口感扎实味道酸酸甜甜的，
也比较没有腥味。
其实个人不太敢吃内脏类的，
但是这道调理得很不错。
再搭配微苦的芝麻叶，
使得这道菜色整体吃起来相当清爽开胃。
接下来是3道主菜
重量级肋眼Prime 16oz 牛排佐黑岩盐
美国Prime级肋眼牛排实在太诱人了！！
而且一上桌就香气扑鼻呢！
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肋眼牛排烘烤至5分熟，
并且有锁住满满丰美的肉汁，
鲜嫩多汁味道很鲜美，
油花相当丰富且分布均匀，
又有着浓郁风味以及炙烤焦香气，
超美味的啊！
搭著黑岩盐可以衬托牛排本身的鲜美。
顶级法式小羔羊排
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羔羊排烤至5分熟，
肉质鲜嫩细致又多汁，
并且略带点油花，
烘烤有把油脂香气逼出，
而且几乎没有骚味，
沾著店家特调咸甜酱汁很对味又更美味。
当日渔货鲜红条鱼烧烤花枝佐辛辣酱
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红条鱼肉质细嫩多汁味道鲜美，
鱼皮挺软Q的，
花枝口感Q弹，
搭著香辣的辣酱蛮好吃的。
再来是两道宵夜时段供应的宵夜佐酒菜，
都很适合搭酒。
严选酥脆牛蒡蒜味岩盐
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本来个人不太喜欢牛蒡的苦味，
但是这道料理将牛蒡油炸得金黄香脆，
又有着蒜味岩盐的调味，
不但将牛蒡的苦味盖住了点，
吃起来挺可口又涮嘴的，
觉得还不错吃。XD
香气十足现烤中卷衬虾饼
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中卷切丝烘烤后，
口感仍保有Q弹却带有脆口的口感，
并充满中卷的鲜香，
很像在吃鱿鱼丝般，
搭著附上的咸咸辣辣的酱汁很够味，
也是相当涮嘴的一道菜色。XD
虾饼相当酥香脆口。
我们享用的4款调酒
(注意：未成年请勿饮酒！)
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扑鼻而来苹果香
以伏特加、新鲜苹果和自种紫苏特调而成
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充满苹果的鲜甜和果香，
有着稍烈的伏特加酒味和紫苏的提味，
算是挺顺口的一款调酒。
窈窕淑女
酒瓶以高雅的旗袍造型瓶身呈现，
搭著杯子和扇子，
瓶口还冒着烟，
犹如云雾了绕，
并且飘着浓浓兰姆酒的酒香。
呈现地很浮夸又很有网美风。XDDD
附上的杯子盛装着冰块、蔓越莓和蓝莓，
将酒倒入茶杯中即可饮用。
https://www.youtube.com/watch?v=V6v6FvDU2Bc
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这款调酒是以白兰姆酒、粉色香艾酒、蒙特内歌利口酒和蔓越莓汁特调而成，
醇厚甘甜白兰姆酒和酸酸甜甜蔓越莓汁交织出的风味真优美，
而且冰凉又清爽。
提拉米苏与华尔兹
以伏特加、马斯卡彭起司、香草荚特调，
上方撒上满满可可粉，
外观就很有提拉米苏的fu。
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马斯卡彭起司的浓郁奶香有稍微盖住伏特加的酒味，
不但使得整体的酒味显得不会太烈，
而且口感相当柔顺，
搭著上方的可可粉，
犹如在喝液态版的提拉米苏般。XD
创意特调
以伏特加、百香果和香草荚特调而成。
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充满百香果的酸香，
酒味也不会太烈，
是相当清爽顺口的一款调酒。
接下来是两道餐后甜点，
这家的甜点都是依季节食材制作。
白桃苹果派
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酥香又多层次的派皮包著鲜甜的苹果和白桃，
上方又撒上糖霜，
香甜又美味。
蓝莓慕斯
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以蓝莓果泥、鲜奶油和巧克力制成的慕斯，
口感滑嫩又入口即化，
蓝莓果泥酸酸的又充满果香，
跟浓醇香甜的巧克力搭得很棒。
当天晚上跟痞客邦的邦主伙伴们在 "悄悄话餐酒馆" 这间充满古典欧风的餐酒馆哩，
一边享用丰盛美味的美食和创意调酒一边交流畅聊，
感觉很惬意很自在又很relax。
这家的排餐个人超推，
尤其Prime肋眼牛排实在令我们赞不绝口，
法式羔羊排和红条鱼排也都很美味。
其他各道菜色也都很精致，
料理的方式和风味呈现都很有创意，
也都适合搭酒。
调酒很走浮夸风和网美风，
味道也都不错，
而且都令人感到惊艳。
总之 "悄悄话餐酒馆" 是间适合朋友聚餐、情侣约会、下班小酌和吃宵夜的好地方，
推荐大家可以到这家享用精致美味的料理和调酒。
本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受。