餐厅名称：银座 凛 にしむら
消费时间：2019年/5月
地址：东京都中央区银座7-2-8 东建ビル B1F
电话：050-5595-2810
每人平均价位：30000日币
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1. 室内空间狭小，大概五六个位置，不会坐起来不舒服。
2. 酒肴部份，同种食材，多用两种做法，安康鱼肝很不错；寿司部分，最惊艳的是星鳗
，不论做法还是水准都让我想到さわ田，烤的蓬蓬松松，与其说是鱼肉，质地更像空气感
十足的温热蛋糕，不论盐味还是沾酱，星鳗细致的味道才是本体。
3. 价格3万日币左右，约30道，食材虽不到顶，但火候与调味吃得出细心呵护，以这个份
量与水准(还有星鳗)，我会考虑再访。
4. 店主跟学徒英文都OK、态度友善，有准备食材目录，订位不难，外国人造访没问题。