店名：向上市场炸粿
地址：台中市西区美村路一段270巷24号
电话：03 522 0471
营业时间：休周一 15:30–20:00
个人平均消费：100左右
适合去的时间：下午
吃完要消化多久：两个小时左右
本篇重点：向上市场、炸物
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油炸刚好网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/356467193
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2019年3月，个人觉得在这个价钱下的评比，仅供参考：
食材★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
油炸★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
“新鲜也是好吃。”
每每走到市场，我总会注意哪里飘来阵阵油香。在每个市场里，或多或少都可以找到油炸
食物出没的踪迹。像是鱼市场，往往会有炸虾炸鱼，而一般的传统市场，则是会拿当季新
鲜的食材油炸一番。
在向上市场吃完水饺后，沿着油炸的香气前行，就看到了这么一家摊子。
摊子里的油锅正滋滋响着，弥漫出的油香将我引到这边。
可惜来得稍晚，烧肉、花枝、芋头及豆腐皆以售罄。
不过少见的炸韭菜还有，话不多说，就点个几份坐下试试。
菜单跟价位一目了然，价位不高，现点现切现炸，热呼呼的上桌。其实烧肉也不贵，若能
早点来就太好了。
虽快接近收摊时分，不过来外带的人依旧不少。
蚵嗲、甜米糕、地瓜跟韭菜条：105元。
蚵嗲用料扎实，里面的蚵仔颇大，满满韭菜，一人独享滋味刚好。地瓜松软香甜，炸得热
呼呼的，吃起来香气四溢。
而甜米糕甜的刚好，比新竹的炸米糕更讨喜一些。黏糯黏糯的口感令人喜爱，与其说是炸
物，不如说是收尾的小甜点。而韭菜正当季，母亲常说：“正月葱，二月韭，卡赢呷肉脯
。”
这三月的韭菜滋味，还真的比肉脯还棒，汁甜汁甜的浓郁清香(有些人认为是臭)，可是让
人心花怒放。
而坐在路边也是我爱的，看着大家熙熙攘攘穿梭于市场之中，能坐在摊前吃点小食，也是
这繁忙生活的偷闲了。