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餐厅名称：台糖长荣酒店 吃遍天下自助餐厅
用餐日期：2019.8.10
地址：台南市东区中华东路三段336巷1号2楼
电话：(06) 289-9988
营业时间：早餐: 6:30~10:00、午餐: 11:30~14:00、晚餐: 17:30~21:00
官网： https://www.evergreen-hotels.com/branch2/?lang=zh-TW&d1b_Sn=6
FB粉专： https://www.facebook.com/ephtnn
8/10(六)换成我帮一位好友庆生了，
当天中午我们选在台南市台糖长荣酒店的 "吃遍天下自助餐厅" ，
再次享用自助大餐囉！
餐厅空间很宽敞，
坐位总共可以容纳225人，
取餐区蛮集中的。
先到沙拉和凉菜区
烟燻鲑鱼
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烟燻鲑鱼肉质相当细嫩味道咸香
水蜜桃燻鸭胸
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咸香又带有烟燻香气的鸭胸搭著鲜甜多汁的水蜜桃不错吃
应景台南在地特色，
有供应担仔面、米糕、现烫牛肉汤和鲜鱼汤。
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热食区
香煎羊丁骨排佐黑胡椒酱
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羊丁骨排肉质有点柴不太好切也不太好咬...
焗烤洋芋
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切块带皮马铃薯搭著香浓牵丝的起司很好吃
红酒炖牛肉
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牛肉炖得软嫩多汁，
红酒酱汁的酸甜很入味。
野菜天妇罗 & 白兰地葡萄柚
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烤鱼下巴
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鱼下巴肉质鲜嫩多汁，
油脂挺丰厚的。
我第一盘就拿了这些
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第二轮我先继续到热食区取餐
BBQ猪肋排
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猪肋排肉质很嫩只是油脂有点太丰厚比例偏高，
BBQ酱汁偏甜，
难道是为了符合台南人的口味吗？XD
剁椒鲜鱼
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新鲜鲈鱼搭著辣椒和青葱、蒜头等，
香辣又够味。
排餐区在接近门口的地方
现切炉烤牛排
是选用安格斯黑牛
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牛排软嫩多汁味美，
油花挺丰厚的。
搭配的酱汁有蘑菇酱和黑胡椒酱，
也可以搭配黄芥末酱、海盐和辣根酱。
炉烤火腿
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蜜汁火腿
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金华火腿以蜜糖浸泡，
搭配酥脆的烤酥方，
以饼皮包起来搭著吃，
还挺可口的。
我的第二盘
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同行好友拿的牛排和火腿，
她拿到的牛排有点太熟比较柴。
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每桌都有赠送一笼蒸螃蟹
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这家有现点现做区，
每桌都有刻上桌号的夹子，
将夹子夹在想吃的餐点牌上，
餐点做好后服务人员就会依桌号送上桌。
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炸虾
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龙虾锅
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小龙虾肉质紧实味道鲜美，
清汤也喝得到龙虾的鲜味。
泰式炸干贝
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干贝挺饱满的
清蒸蒜蓉草虾
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清蒸鱼
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扇贝
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正餐吃完后先吃点水果
当天供应的水果有哈密瓜、奇异果、凤梨、芭乐、西瓜和百香果。
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甜点蛮普通的精致度有待加强
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冰淇淋有供应哈根达斯和莫凡比两大顶级品牌各4种口味，
当天哈根达斯供应芒果雪酪、淇淋巧酥、草莓和香草，
都没有说很吸引人，
所以只吃了4球。QQ
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莫凡比则是供应意大利起司、瑞士牛奶糖、柠檬和香草
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意大利起司和瑞士牛奶糖这两种口味蛮好吃的
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此外这家莫凡彼还有供应假日限定的口味，
午餐是在下午1:00~1:20的时段供应，
晚餐则是在晚上7:00~7:20的时段供应。
假日限定的口味是黑醋栗和枫糖核桃，
但是个人觉得这样的假日限定供应的意义不大，
何况供应的这两种口味其实在很多有供应莫凡彼冰淇淋吃到饱的餐厅中其实经常出现。
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后来我竟然莫凡彼也吃了4球，
所以总共吃了8球冰淇淋。XD
台糖长荣酒店 "吃遍天下自助餐厅" 餐点大致上是都还不错，
只是整体而言比较没啥惊艳感，
菜色款式没有说很丰富，
精致度上也还可以，
坦白说个人觉得在台南就五星级自助美馔吃到饱餐厅来说是有更好的选择，
不过环境和服务也都还不错，
当天用餐并且帮朋友庆生依然算是愉快！
此外 "吃遍天下自助餐厅" 将于9月份进行内部整修，
因此自助餐厅将会改到3楼或B1宴会厅营业，
在整修期间(9/1~10/31)有促销优惠，
平日午晚餐每人499元，
假日午晚餐每人599元。
在台南想要享用自助大餐的朋友们可以考虑看看唷！
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