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餐厅名称：阿龙意面
消费时间：2019年/8月
地址：台南市中西区府前路一段62号
电话：06-2286280
营业时间：10:30~21:00 周四公休
每人平均价位：100
推荐菜色：干面
台南是国际认证的美食之都，中西区古称府城，自明郑时期以来一直是台南市中心商圈，
不少好味道传承至今，像是从1950年创始至今的“阿龙意面”，目前已经传承到第三代了
，主打自制的蔬菜意面，看似简单却好吃得不得了！通常台南美食名店不只历史悠久，用
餐环境也很怀旧，但凭借不败美食地位，食客还是愿意顶着太阳排队、吃得满头大汗也甘
愿。（在夏季恐怖高温下还愿意冒汗苦等的都是真爱）
意面起源于台南盐水，是福州人在盐水研发的台湾意面，阿龙意面创始人林玉悌、林吴金玉夫妇早年向福州师傅蔡市学习，在盐水、善化一带深受好评，第二代林汉龙接班后，辗转落脚台南，后来看电视得到灵感，蔬菜榨汁加入面团，研发各种蔬菜口味意面，目前传承到第三代。在迈向七十周年前夕，阿龙意面今年五月在原址左侧老店翻新，原本的老店招牌还亮着灯。
https://imgur.com/73o8Ep8
新店面由本事空间制作所统筹设计，空间宽敞，不会有小吃摊拥挤的感觉，整体风格还是呼应老店历史，带点港风复古潮味。菜单餐盘全面更新，外面招牌还加了英文店名。另外特别喜欢品牌logo设计，S型像是面条一样被右上角的筷子夹起来，店内用霓虹灯管屈成LOGO图案，十分醒目。
https://imgur.com/47tlDBx
墙上有菜单，品项跟过去一样，不过价格略涨，另外贩卖生混沌、生辣椒、生面条和肉燥。不管内用或外带一律先填单。阿龙意面最有名的莫过是原味、牛蒡、红萝卜、菠菜并称的四色意面，红萝卜是夏季限定，菠菜是冬季限定。
＊点餐顺序
填写菜单
夹取卤味
结帐
阿龙意面的卤味很豪迈的直接摆在桌上，想要什么自己夹，点单后等叫号取餐。
店内餐具现在改用铁碗铁盘盛装。我们点的是：
https://imgur.com/S7yjnPx
红萝卜干意面（大）NT$75
酱料混和肉燥、蒜泥，加上少许肉片点缀，红萝卜干面吃起来真的有红萝卜味道，好神奇啊！
牛蒡干意面（小）NT$55看似简单，却好吃到不可思议，面条软硬适中，推荐加店家自制辣椒。肉燥、蒜泥拌开来，一口吃下，我朋友说他感受到淡淡的牛蒡味，调味太开胃，拍完照就用雷霆之势嗑光整碗，最大感想是应该点大碗的，好想再吃一碗。
卤味（豆干、猪耳朵、海带） NT$120
不死咸带点甘甜，非常入味
混沌汤（小） NT$30馄饨汤里面有三、四颗馄饨，外皮薄透滑顺，内馅饱满多汁，汤头带有油葱香。
ps.吃饱要自己把餐盘放到回收台哦！