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作者: suzukihiro (慢慢的等待) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 札幌车站美食 十胜豚丼いっぴん现烤美味
时间: Sun Aug 18 22:49:34 2019
图文网志版
http://wind.suzukihiro.tw/butadon/
店 名：十胜豚丼いっぴんStellar Palace分店
地 址：札幌市中央区北５条西２丁目５番地Stellar Palace６阶
营业时间：11:00~2300 (LO 22:30)
休 日：无
推荐食物：豚丼
最低消费：777日币
消费时间：2019/5月
这次要介绍的是札幌车站我最常吃的一家店，而且就算很晚了也还有营业，拍完JR塔 T38
夜景完再来吃也没问题，要不然外带一份回机场或者饭店吃都行
该店名称为十胜豚丼いっぴん，而其分店位置在JR札幌駅里的Stellar Palace 6楼
也就是根室花丸回转寿司同层楼，很好找到。
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566043746
十胜豚丼いっぴん点餐介绍
如果里面很多人用餐客满状态，要内用就先在店门口的表格上写上自己的名字和人数
我都写个英文姓氏就没多大问题，从牌子就可以知道很多外国人来吃过
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566183602
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566183977
店内位置大多都是两人位置，大概十几席左右不算太多，不过大家其实都吃很快
翻桌效率很高，客满了就稍等一下，但是如果外面等候椅子坐满了人，那就真的要等很久
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566183452
店门口有英文说明肉量多寡的价格，还可以先说酱汁的多寡甚至是肉的切法
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566186597
入座后发现菜单都已经简中化了，所以点餐上完全不用担心看不懂
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566186417
菜单如下，如果要调整饭量和肉量就看一下价格能否接受这样，肉多饭又多当然最贵啦
另外一提简中版的价格已经将税含进去囉，主要也是怕外国人看不懂含税未税的差别
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566042696
菜单本体也有日文版，基本上对照一下把所有能翻译的都翻过去了，没缺少的项目
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185997
点完餐后会先上茶和冰水，最喜欢两种都给的店家
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由于是现场一片一片烧烤猪肉片，所以需要等一些时间烧制完毕
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店门口还是用透明玻璃让大家看到烧烤现状，而且一定都要使用备长炭烧烤才够味
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十胜豚丼いっぴん用餐心得
我选择的是特盛豚丼，还加点了猪肉味噌汤，点豚丼都会附上渍物解腻
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185482
打开盖子香气扑鼻而来，看看这厚度的豚丼摆满在碗上，几乎都看不到白饭
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566185337
虽然有一点点带焦，但我就是喜欢吃这种带一点焦味的，每块豚肉都是油亮油亮
让我想起银之匙里面男主角第一次吃到豚丼的惊叹
第一口咬下就是炭香味和猪肉实在的味道
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566041756
上面的白葱丝不喜欢吃的人可以点单时选择不加，但葱丝的味道有画龙点睛的效果
更进一步去油腻却又带点呛辣感
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566184727
猪肉味噌汤内有半颗半熟蛋，和许多的猪肉片与萝卜等，虽然料确实很多
但味道上我个人不是很喜欢，味噌的味道有点不明显反而让猪肉腥味跑出来
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566039541
但是主角本体的豚丼可以说就是一百分了，烧烤过后，碳烤味十足
丼饭内也会有些许酱汁，一大块厚烤猪肉配上一口饭，好不痛快
特别是口感更是一级棒，两三下就把饭扒光
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566184502
营业时间是早上十一点开始，最晚点餐时间则是晚上十点半前，所以真的开很晚
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/48566184527
十胜豚丼いっぴん总结
味道上完全没问题，就是好吃炭香味十足，也能外带回饭店去吃
或者外带一份去机场吃也行，唯一的问题就是Stellar Palace分店太热闹
时常客满，建议离峰时间再来用餐，谢谢收看！