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自从Color Code在我家附近开了专卖店，因为地利之便，
只要哪天下班后觉得饱受工作摧残的自己很可怜，
就会晃到店里去买块美美的蛋糕作为安慰犒赏。
位于大安区师大商圈的独立店铺，这一区的店面淘汰率非常高，
然而Color Code在我的印象中至少屹立不摇长达3年以上，
每次经过也看到不少客人在里面流连。
他们家的蛋糕最大特色就是“不过甜”，嗜甜如命的蚂蚁人或许会有点失望，
但如果追求的是食物自然的风味及甜味，或许可以尝尝看它们家的东西。
以下介绍蛋糕内容(参考店面型录)、及分享自己真实体验过的感想喔~
★白色恋人★ ─购于2018.12.31，时价200元
还记得曾经买过这个蛋糕给我的心仪对象，当时他对我来说就如同星星王子般的存在。
分手后又买了一个来吃，虽然一样美味然而心境却是大不同了(一定要这么感伤吗．．．)
内馅尝起来是绵密的鲜奶乳酪及奶油，虽是乳酪却轻柔到几乎尝不出的酸味 。
圈圈包围的手指饼干内侧涂抹白巧克力酱，吃起来像是马卡龙般的薄酥 。
★芒果塔★ ─购于2017.7.25，时价200元
Color Code有许多水果塔，因为有满满水果算是比较健康取向的蛋糕吧~
最上层是新鲜爱文芒果，芒果下面是丰富的夹心层，
由上而下分别是手指饼干→白乳酪卡士达→百香果&芒果库利→手工塔皮。
库利是种类果冻的夹心，夹在蛋糕里能增加湿润口感。
整个芒果塔带着清爽又微酸的滋味，非常适合炎热的夏天。
★栗子泡芙★ ─购于2017.1.17，时价135元(待确认)
尝起来纯巧克力的比例很高，整体是有质感的苦味带甜。
咬开来满满的栗子奶油，栗子味浓郁栗香扑鼻而来，
奶油绵密还咀嚼的到颗粒状的碎末栗子果肉，
底部还有颗真材实料、糖渍过的大栗子果实。
唯独泡芙皮有点软掉不够脆了，不知是否因为拿回家后先放冰箱放了快2小时？
个人很喜欢栗子这种微甜的食材运用在蛋糕后不会死甜的细腻表现。
★天使羽毛★ ─购于2019.8.9，时价170元
表面是一层酸甜的综合水果淋面，夹心由上往下依序是白乳酪慕斯→
手炒香草籽柠檬凤梨→综合水果库利→巧克力蛋糕→香酥饼乾基底。
当时在天使羽毛和
柠檬塔之间挣扎了很久，我非常喜欢柠檬塔这种蛋糕，
但因为天使羽毛外型好美，再加上店员告知如果喜欢清爽型的可以考虑这款。
多种特制的夹心让一口咬下去的滋味十分丰富，
除了维持柠檬基本的酸味乳酪慕斯更增添不少奢华绵密感。
★缤纷草莓塔★ ─购于2017.2.23，时价220元
一打开蛋糕盒就是迎面而来扑鼻的草莓甜香，草莓饱满多汁尝起来酸酸甜甜
(恩~应该感觉得出来我吃甜点很讲究有酸味中和甜味)。
在多颗的草莓之间挤满了香草卡士达酱。卡士达酱清爽不甜腻，
最下层还有带来口感变化的综合莓果果粒。
塔皮的酥松度和硬度刚好，咀嚼到最后有种细致奶香
★蒙布朗栗子塔★ ─购于2018.11.20，时价170元
自从去了巴黎后就爱上蒙布朗。巴黎人没有别的就是要花俏缤纷到达极限，
甜度也要直升MAX。此版本的Mont Blanc我想多少为了适应国人口味，
最上层的蒙布朗泥就是非常适中的栗子滋味，顶端少不了它们家擅长的糖渍栗子。
内层也是卡士达酱包裹着中心带有酸味的细致巧可力，
底座是酥脆饼干，不过甜的蛋糕真的很棒。
那么，今天的分享就到这里结束啦~
***店铺资讯***
＊地址：台北市大安区罗斯福路三段107号
＊电话：(02) 2364-9777
＊营业时间：周五、周六：12:00 - 21:00/其他：12:00 -20:00