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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 忘不了越南美食
时间: Sat Aug 17 13:51:46 2019
地址：81357高雄市左营区富民路88号
电话：0971-155536
营业时间：
每人消费：100元左右
消费时间：2019年8月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约5分钟
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/350742634
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忘不了越南美食是最近才开幕的新店，位在富民路靠近至圣路口。店面小小一个，店内的
内用环境是一个简单的矩形，没有太多的装潢，不过整体干干净净。
自取区。有各式的配料，甚至还有柠檬可以拿来加河粉，种类颇齐全。
菜单。分为汤水类及饭类，有提供河粉、米线以及饭、春卷等常见的经典越南料理。价位
尚属合理范围，点饭类的话价格会比米线、河粉要便宜一些，不过大致上100元内就可解
决。
首先是凉拌猪肉米线(80元)。旁边的酱汁吃起来应该是以鱼露为底的清爽酱汁，不是黏稠
的甜鸡酱。直接整盘加下去和米线拌匀，清爽顺口的米线口感会因为酱汁更加滋润，而又
有碎花生和黄瓜丝等较脆的东西来中和口感，还有口感不错的猪肉作为主食。整盘来说好
吃，但以份量来说就有点偏少，会有种三四口就吃完的感觉。
友人点的是凉拌春卷米线(80元)。和我点的猪肉米线差别仅在于上面的料，其余雷同。
越南炸春卷(60元)。相比起来我还是比较喜欢生菜春卷一些，炸春卷内部肉馅的处理方式
及口感个人不太喜欢。
牛肉炒饭(75元)。虽然外观看起来颜色深得吓人，但其实油腻感意外地还好，普通油的程
度。使用猪油的炒饭香味极佳，而且口味也重，好吃。
牛肉河粉(90元)。牛肉是一般牛肉面店的牛肉块切片的感觉，口感上不会过老。汤头尝起
来是各种香料混在一起以及牛肉和河粉搭配的清香，很顺口。另外店内也有提供柠檬可以
自己取用，喝一点原味的汤之后再加入柠檬做变化，稍微带点酸味的汤头也很好喝。
越南法国面包(70元)。属于尝鲜的点心性质，在法国面包里面塞的馅料是小黄瓜、鸡肉及
猪肉丝等，整体口感偏向清爽。
结论。几次来吃点的无论是米线、炒饭或者是河粉的表现都相当不错，各有特色。在价位
方面虽然大概也要100元，不过整体来说还算可以接受，打发一餐是满不错的选择。介绍
给各位参考~