餐厅名称：平凡五金行 Hei Bonn Gōrudohausu
消费时间：2019年/08月
地址：高雄市苓雅区四维四路199号
电话：07-2695252
营业时间：07-2695252
每人平均价位：10:00–21:00
可否刷卡：可
完整图文介绍
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从平凡五金行这个名字很难想像这家店是干嘛的
不过口耳相传很多人推荐过来这边买食材吃火锅
简单来说这边就是专精高级肉跟海鲜
还有大量的日本进口食品, 用品
不过最特别这边在二楼提供了自助式的用餐区
如果在这边买肉免费给你火锅现场煮
用最便宜的方式吃最好当然是吸引了一票人来捧场~
贩卖区在一楼的空间
我本来以为店家在二楼是另外经营餐厅
但用餐方式真的就是在楼下把东西买一买找个篮子拿上去
位置自己找,
基本上就是提供野餐区XD
一楼的空间以肉商水产来讲其实蛮大的
一般去的肉行大概只有这边的一半
而且还有水族箱
另外也有贩售店家的招牌小菜,
小菜超级热门, 我们 6点到现场差点买不到
对于主打新鲜肉品的肉商来讲
一个开放式的肉品处理空间应该是必要
冷藏室也有对外窗户可以看到店家所有的肉品
开放式的冷藏柜里面有各种新鲜的海产跟野菜
也有贩卖生鱼片等鱼料
我一直在想高雄好像缺了一个像台北美福这样的好料超市
台铝一开始有尝试过好像最后也做不起来
平凡五金行可能暂时来讲
是来买高级食材的好去处
毕竟这里的种类真的是够多也够齐全
这边提供的饮料跟清酒选择非常的齐全
很多外面不是很好买的日本瓶装饮料都看得到
当然价位不便宜啦
不过如果怀念的话可以来偶尔喝一下
水族箱主要提供的是石斑, 旭蟹还有波士顿龙虾
现场来的时候有波士顿龙虾买一送一的活动两只1200
活龙虾来讲这个价位真的是够便宜
如果想回家烤肉的话这边蛮多原块肉选择
也可以看店家说你想要的大小直接切
平凡五金行很有名的其中一个地方就是他的熟食
像是炸牛肉饼超多人抢
另外烤鱼, 烘蛋表现都很不错
火锅肉片是在独立的区域展示
从台湾的猪肉, 伊比利猪, 匈牙利绵羊猪
到日本的顶级和牛都有提供
把所有的物品拿去结帐接着上楼找位置
进入二楼的时候服务人员会要求出示明细
会像好市多一样看一下物品有没有确实结帐
这边平日的人潮还好,
假日人非常多不能订位要有心理准备
接着就会帮忙送上锅底
这二楼的野餐区有一些规矩需要遵守
(我真的觉得这很像野餐哈哈)
首先锅底免费但是不能打包
有买肉片, 蔬菜免费提供免洗餐具
吃不完的食材需要打包 30块打包费
所以不要一下子把东西丢下去
用餐完毕需要自己丢东西可以自己带饮料不会收费
最后就是严禁小孩嬉闹
这一点要特别强调,
这边的店员是我看过最勇敢管这件事情
刚到的时候有一个小孩子在沙发区跑来跑去
店员是直接从柜台喊出''请家长管一下小孩遵守规矩好吗''
我还以为我听错XD
其实除了安全问题,
在二楼这边有很多瓷器跟酒在现场展示
真的扫到我相信没十几万是走不了的
所以避免自己破财或者是搞到不开心,
如果小孩管不了我真心建议不要来
因为店家对于他们的规矩真的管
除此之外我觉得店员蛮有礼貌,
像我们回收东西他们看到也会说谢谢
加上不用服务费, 食材也真的比外面餐厅便宜
我是觉得蛮OK
前方的沙发店家规划是等待用途
平日人不多马上就可以入座
海鲜烘蛋
先来看看今天点的熟食部分
海鲜烘蛋让我蛮有印象的整个烘蛋很扎实
上面加上咸起司很好吃
烤鸡腿肉
烤鸡腿肉就有点普通
肉质吃起来应该是肉鸡吧哈哈
新鲜炸肉饼
炸肉饼是这边主打也是最容易卖完的品项
不得不说平凡五金行的肉饼
比北部某些日本来的连锁店还要好吃
肉汁很够吃起来也不会有油腻感
重点是冷掉后竟然也好吃
很适合买回家当宵夜
烤鱼
烤鱼个人觉得有居酒屋的水准
肉质还蛮甜的调味很平衡
不过熟食类商品看起来是这边最早卖完的东西
真的很想买到可能5点多来会比较适合
锅底的部分店家是免费提供给在野餐区用餐的客人
这点就真的还蛮大方
毕竟对大部分的火锅店来说汤底费根本就是基本
店家不光提供免费汤头, 而且用的锅子还非常有质感
汤底蛮不错的不太会影响肉的口感喝起来顺口
鸡蛋 一颗平均10元
今天拿了一盒土鸡蛋不过打一颗其他都带走了
土鸡蛋品质不错
我觉得不输好市多的牧场蛋
牛小排 Prime $360
在这边牛肉基本上Prime就是基本款了
牛小排个人觉得品质油脂比较平均
1855安格斯牛肉 Prime $437
1855安格斯的油花更甜
店家牛肉的水准真的非常OK
就算没有想在现场吃
下次在家里想吃火锅的时候也会想起这里
毕竟超市的肉片真的是难以相比
黑毛梅花猪 $299
猪肉的部分就提供台湾黑毛猪,
美国猪肉, 匈牙利绵羊猪跟伊比利猪的选择
进口的猪肉其实不会比国产的贵很多
不过我个人还是喜欢国产猪
白毛梅花猪 $245
很多人都会说白毛猪黑毛猪差很多
我这一次就特别一起吃,
结论就是黑毛猪真的是比较嫩一点XD
火锅用蟹管肉 $129
这个蟹肉管带着天然的咸味
觉得有点出乎意料的好吃
重点是还蛮便宜的
特大海白虾 $199
虾子的肉质蛮不错
一只平均只要30几也划算
壳跟肉不会黏在一起
现场有贩售冰淇淋跟啤酒
有需要的话都可以跟服务人员询问
二楼这边也有看起来蛮精致的和菓子贩售
整体来说平凡五金行
算是做出蛮有规模的高级食材贩售
规划上的同时满足了
想在家煮高级火锅跟没有场地可以煮火锅人的需求
只要有消费肉类和蔬菜,
二楼的用餐区就可以免费使用是一个满创新的概念
其实除了火锅跟熟食外,
现场其他肉类也有代煎服务
我是看到有人拿到牛排才想到哈哈
至于价钱的方面当然也不能说是便宜
毕竟这些高级肉跟海鲜还是一定有他的行情
只是说同样等级几乎一定会比餐厅吃起来便宜
肉品的选择丰富性也是餐厅很难做到
个人觉得是非常有特色
对肉品有要求的朋友们推荐要试看看