餐厅名称：九州松饼(艾妥列店)
消费时间：2019年4月
地址：台北市信义区松智路17号(微风南山)3楼
电话：(02)2729-1886
营业时间：1100-2130(周四-周六)营业至2200
每人平均价位：300-600
网志好多图版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/215711067
九州松饼，
来自日本九州的松饼。
一直耳闻其盛名，
但每次看网页上的食记，
总觉得那看起来平凡无奇的pancake不甚吸引人，
因此即使网络上名气如此之大，
仍旧拖到此时才初访。
周六晚间来到微风南山3楼的九州松饼艾妥列店，
周末的用餐时段没订位，
就是要在门口站上30分钟才终于能入座。
被安排在最后头的沙发区，
不错，很安静，不会有店员走来走去。
限时90分钟，店员不停地来叮嘱，
深怕我们聊天之余耽误点餐时间。
更多菜单请参考 https://www.kyushu-pancake.com.tw/page.php?id=216
九州松饼的品项其实不多，
大幅缩短犹豫时间XD
今天一行4人点了二咸二甜分著吃。
[九州鲑鱼班尼迪克蛋松饼]/360元
咸口味的松饼一律搭配七谷原味松饼，
九州松饼并非现在市面上正夯的舒芙蕾厚松饼那般轻柔软绵，
而是口感扎实中饱含弹性与咬感。
七谷原味松饼咀嚼中会透出淡淡谷物香气，
但可能因为天然吧，滋味很淡，
风味很容易被配料抢走，
因此即便强调用的是7种天然谷物，
仍旧感受不到特别之处。
半熟蛋则相当完美，
燻鲑鱼软嫩，
搭配上入口即化的酪梨，
简单美味。
[宫崎炖肉松饼]/340元
这道也是咸口味，
因此同样是搭配七谷原味松饼。
一旁的小盅炖肉炖得软嫩美味，
番茄酱汁酸酸甜甜透着肉汁鲜甜，
蘸着柔软松饼一起入口，
却有种说不出的怪异。
“这酱汁让我想来一碗饭”
友人说，我们猛点头，
我更想拿出刚刚在le Boulanger de Monge买的法国来沾啊！
圆滚蓬松柔软又饱含孔洞的松饼，
吸饱酱汁后变得溼答答地，
入口软绵软烂化在口中，
有种在吃婴儿副食品的错觉......
说得更难听点，像在吃……ㄆㄨㄣ。
[鹿儿岛焙茶提拉米苏松饼]/360元
甜口味搭配的是牛奶松饼，
松饼本身没有甜味，
少了谷物香气，
这款更显平凡。
一旁的提拉米苏酱淋上了焙茶粉，
老实说两者滋味并不融合，
用松饼沾著吃滋味也仅是普通，
感觉自己只是在进食，
一点也没有吃甜点的幸福感。
淋上小杯中的珍珠，
弹Q软绵，口感还不错，
但吃起来同样是......很普通，
没有加分到，救援失败。
一旁的冰淇淋倒是挺好吃的(误)。
[浓厚抹茶熔岩松饼]/380元
季节限定抹茶口味，外观挺吸睛的。
同样是牛奶松饼，
上头淋上翠绿色抹茶酱。
凑近一闻，
抹茶香气不甚显著，
吃起来就是非常普通的抹茶酱，
而且甜得腻舌，
我们分切后默默完食。
嗯，好普通的一餐啊。
吃完唯一感想就是普通，
普通到不能再普通。
普通到让人自我怀疑，
为什么要排队30分钟、
一个人花将近400元来吃上这一顿。
而且还吃不饱。
(后来还去楼下大吃了金叶名气饼、红豆大福、鲔鱼饭团XDDD)
唉，失望。
平心而论，
琳西认为九州松饼的特色在咬感，
那种扎实中柔软Q谈的咬劲是其迷人之处，
和市面上松饼的蛋糕软绵偏甜口感很不一样。
其余则没有太多特色，
这么普通的餐点，
定价却如此之高，
我想是不会再访了。