餐厅名称：Banh Mi Hoa Ma
消费时间：2019/06
地址：53 Cao Thng, Phng 3, Qun 3, Ho Chí Minh, Vietnam
电话：+84 8 3839 6582
营业时间：6am-10am （卖完休息）
可否刷卡：否
有无包厢：无
官网：(具购物功能之网址请勿附上，违者删文)
图文版
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在胡志明市第三郡繁忙的Cao Thng转角处，沿着马路边上摆放著一排矮小的塑胶桌椅。当天抵达时已经早上9点多（真庆幸食材尚未完售，有机会可以吃吃看）。窄小的店面里当时依然人满为患，有内用与外带的客人们在等待。发现了一个有趣的现象，这是Y笨的美国朋友所推荐在胡志明必吃的早餐店之一，果然铁板早餐的魅力也成功俘虏了外国人的胃。
就因为是老店，菜单内容不需要花哨多样，简单明了的两道菜与咖啡选择，却是越南人的经典早餐饮食选择。在街头与大马路上的很难错过的推车摊贩饮食。一份早餐，揭起了一天的帷幕。
Banh Mi对许多人来说都不陌生。法国殖民越南时留下的产物，也是越南人民生活必备的食品之一，穿梭大街小巷和每个越南人家庭。法国长棍外酥脆，内部口感柔软，并配上各种火腿，肉肠，番茄等。再加上每家的秘制酱汁，当地人各有所好。
店家招牌：Banh Mi
使用的长棍面包确实比许多其他摊贩的还大和蓬松。长棍面包内软糯的口感来自于抹上鹅肝酱或猪肝酱,再配上蛋黄酱做底。
经典早餐 pla
一份盛在小铁锅里的越南经典早餐，通常包括鸡蛋、几片火腿、洋葱与辣椒；以及主角法国面包(banh mi)，融合了越南和西方的一些经典食材和烹饪方法？难以忘怀的半熟鸡蛋和洋葱等食材的火候非常完美，味道浓郁，又不会感到油腻。迫不及待的将这些食材加入面包里大口吃。
传统炼乳咖啡 ca phe sua da
真得就是和冰水一样，很不OK，少了咖啡浓郁回甘味 。但是少点越式咖啡，却又感觉一天的开始就少了什么。毕竟滴漏咖啡是越南人一整天必备品，也是法国殖民留下来的文化，促使越南成为迄今全球第最大的咖啡出口国。
享受在地食物的同时也能体验到独特的街边餐饮氛围，这里的用餐环境是舒服的，不会过拥挤和吵杂。当地人聚集在超市街边的大排档里,品味在地美食,享受着与彼此团聚时光，也是体验当地越南生活的绝佳选择。