心月怀石日本料理
地址：台北市大安区信义路四段466号1楼
电话：02 8780 7756
试吃日期：2019年7月
图文网志
https://vivayeu.pixnet.net/blog/post/350559433
难得出门用餐吃好料的（若两个屁孩可以丢包的话就更好了!）
因为想吃日本料理 选择在信义区信义路上的心月怀石日本料理
离101大楼、世贸、国际会议中心都不远
心月怀石日本料理位于某栋大楼的一楼
位置稍微隐密了点 哈 差点让老公找不到餐厅
餐厅内的座位 除了提供日式料理店最经典的师傅前的吧台位置外 不少都是4人方桌
这天店家帮我们安排靠角落的座位 我觉得这样很不错
毕竟带小孩来用餐 担心小孩吵闹影响其他客人
小孩坐角落处 也不用担心影响上菜动线
带小孩来用餐 店家也有提供儿童餐椅与餐具
餐上上已摆好小碟子
店家还提供热腾腾的热毛巾供客人擦手 用餐过程中还不停更换新的热毛巾
店员也倒上热茶给我们 店员每次到热茶 都会将过冷的茶水倒掉
每次提供的都是热腾腾的热茶给客人享用 觉得相当的贴心呢!!
店内摆水槽 里头有活跳跳的鱼及龙虾
小孩盯着鱼们看 超开心的!!
心月怀石日本料理主打无菜单料理
每天的菜色会依当天所进的食材做变化
午餐套餐价格落在800-3000元
这次点了1900元与2200元的套餐 而1900元与2200元的套餐
固定不变的菜色是 1900元套餐会提供明虾 而2200元套餐则是提供龙虾
店员会询问是否可吃牛肉或生鱼片 若有不吃的可更换菜色
正式的菜色上桌前
店员先送上开胃的醃渍小菜 有酱瓜、醃萝卜、醃姜片等 吃下去真的好开胃阿!!
三道相当精致的小菜
这道下方是三色蛋上面放了宝石鱼 三色蛋吃起来相当软嫩 好好吃
而这倒是相当费工的料理 用茄子裹上虾肉去炸 下方则是凉拌过猫扮乌鱼子粉
店家自制的胡麻豆腐 吃起来超特别的 夏天吃好清爽
接着是超级华丽的生鱼片
摆盘相当华丽阿!!! 提供的生鱼片食材种类超多的!! 且样样新鲜
由左至右有干贝、海鲡、青甘鱼、鲑鱼、白甘鱼、宜兰龟山岛的大头虾
角鲽鱼上方还铺上海胆阿!!! 逼逼~~太犯规了!
新鲜的干贝稍稍沾取点海盐即可 完全入口即化
店员建议 弄成玫瑰花形状的海鲡薄片可沾取水果醋沾酱来享用 更能提升美味
每一片生鱼片都完全没有腥味 食材用料真材实料鲜美好吃
海胆更是超甜的 没有任何腥味 完全不输在北海道吃的新鲜海胆阿!!
甜虾也是好甜好新鲜喔 一人一尾虾真的是太少了!!
虾头的部分也可以选择要烧烤或是油炸会再另外送上喔
我们选择虾头用烤的方式 烤过的虾头吃起来脆脆的 很鲜甜
享用完超令人满足的生鱼片后
店员送来两份烤鱼 2200元的套餐是白海道花鱼
1900元的套餐则是提供烤白甘鱼下巴 旁边都佐以小红莓干与百香果冬瓜
两种烤鱼都好好吃喔 肉质超细致鲜甜的!!
没有过分的调味能吃到鱼本身最鲜甜的滋味
再来的料理是星鳗芋头球
鳗鱼使用蒸煮的方式进行料理 再包裹着店家自制的芋头泥
芋头泥带点黏稠感又夹带着芋泥颗粒 吼吼~芋头控表示超喜欢的
2200元套餐提供波士顿龙虾料理
龙虾使用中式料理方式进行烹煮 还有许多蔬菜与粉丝
龙虾超大只的 且龙虾肉超多超鲜甜的
1900元套餐提供的明虾
则是以切开后明虾上头铺上店家自制的明太子酱来烤
明太子酱铺超多的阿 都看不到明虾本人了
虾肉鲜甜再搭配浓郁香气的明太子酱 好好吃
这道沙朗牛肉 熟度大概落在7分熟 熟度恰到好处
与上头的番茄、彩椒与洋葱再搭配下方的大黄瓜片一起包住享用 吃起来格外清爽
店家还招待我们这道烤竹笋 上头淋的是胡麻沙拉
竹笋爽口清脆与胡麻沙拉超配的
最后店员还换上日式绿茶 这绿茶好好喝喔!!
最后2200元套餐提供海鲜盖饭
小小一碗 但用料一样是超豪华又澎湃
有鲑鱼、鲔鱼等鱼料 没想到还有奢华的海胆 好惊喜喔 海胆超鲜甜的
在享用时还发现有玉子烧 大满足
而1900元套餐则是提供握寿司 用小木盒装盛送来 超精致的
右边一贯的握寿司是小鲷鱼上头撒上蛋松 另外一贯是肉鱼
一入口就知道 这握寿司也太厉害了 好好吃喔
鱼料入口后鱼肉油脂在口中好香
最后上的是热汤 姜丝蛤蜊汤
里头每颗蛤蜊都超大一颗的 超鲜甜的! 好想请老板续一碗XD
最后以水果与甜点作为句点
店家很贴心 也帮梨梨送上一份水果与甜点
水果是当季新鲜的苹果、火龙果与凤梨 都超甜的
甜点则是芒果布丁 里头还不少芒果果粒 好好吃 连甜点店家都制作的很用心
我还点上一杯咖啡来享用 觉得好满足啊
这次来心月怀石料理用餐 觉得每道菜色店家都很用心制作
每道菜都让人吃得心满意足 吃得出食材的新鲜与美味
很适合商务聚会或是家庭聚餐
招待客户或是请长辈来吃饭都不失面子 相当推荐喔!!