餐厅名称：聚八闽 寻味闽菜
消费时间：2019/07
地址：台北市万华区成都路141号
电话：(02) 2388-3566
营业时间：11:00 ~ 14:30; 17:00 ~ 22:00
每人平均价位：300 ~ 500
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227886224
前几天老爸看到西门町有间福州菜馆—聚八闽，查了评价看似还不坏，索性来这解决午餐
，这间位于成都路已经到西门町后半边的餐馆，外头看来还算新，不过平日午餐里头用餐
人数不算多，可能晚间或周末比较热闹吧。
这里菜馆名字虽然有个闽字，但跟台湾坊间的中菜馆一样，菜单里还是有许多广受台湾人
欢迎的粤菜跟川菜，因此可以福州私房菜的那页为主，其他菜系为辅这样。点完餐后上了
盘招待的炒笋丝，一般来说候餐的开胃菜多半都是凉菜，这种热烫鲜香的倒是少见，口味
炒得不坏，只是油量用得稍多，但十足是道下酒菜。
蚵蛋光饼是标准的福州菜，不过在聚八闽就只有鲜蚵烘蛋，蛋酥炸得不坏且蚵仔还算新鲜
，葱香跟蛋香都有到位，不过这种咸度肯定还是配光饼才合拍，拿来配饭感觉还是差了个
味。爆炒双脆也是道道地地的福州菜，不过店员有先提醒说这双脆已经不是蜇皮跟猪腰，
已经换成了鱿鱼，馒头也换做了老油条，其实酸度跟香气是到位的，不过就差在那食材，
由于发泡过酥炸虽然是脆，但总感觉像是致敬菜，不过还好是店员有先解释，所以还能接
受。
避风塘虾还不错，虾子很新鲜连虾膏都可口还爆膏，肉质脆弹壳也还能咬，这天十只虾的
份量以这价位还可以，不算贵也称不上实惠，但来了可以点。牛腩粉丝煲跟我们想像的有
些出入，上桌时不是用煲，反倒是用铁锅跟小火炉保温，汤汁挺鲜的浇饭还不赖，但就没
煲锅那般地热烫滑亮，还混了青菜跟豆腐一同煨煮，本身是很棒的下饭菜，且牛腩的量比
想像中还要多，就感觉楼有点歪，只能说是ＣＰ值还蛮高的下饭菜。
老实说要到聚八闽吃传统福建菜可能会有些困难，甚至有一些菜色的名字跟实际呈现已经
有点出入，食材跟呈现上都换了个样，且参杂了不少广受台湾人欢迎的粤菜川菜等，感觉
要想吃到道地闽菜可能要三思。不过餐点品质就色香味来说都不坏，价位也还行不算太贵
，来这聚餐吃个饭倒还能试试。