餐厅名称：阿星嬷虱目鱼粥
消费时间：2019年/7月
地址:台南市南区夏林路1-26号
电话:06-2231838
营业时间:05:00~14:00
部落格图文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46769752
又找到一间虱目鱼专卖店可以尝鲜了，这已经不知道是我吃过的第几间虱目鱼店家，
看来离台南虱目鱼店家全制霸不远了，闲话不多说，赶紧停好车入内用餐囉。
店家品项不少，还有肉粽和菜粽可以点，算是应有尽有，且价格也在合理范围内。
肉燥饭(小)，肉燥其实没有给很多，但口味吃起来咸香甜，还带点胶质感，
是我喜欢的味道，唯一可惜就是淋酱有点偏少。
干煎鱼肠，是现点现煎的，每块鱼肠都煎得挺香酥，吃起来油香味十足，
新鲜无苦味，蛮好吃的。且店家姜丝让我有点意外，看起来水嫩不干扁，
吃进口中解腻不呛辣，店家有用心在这个百搭的配料上面，值得按个赞。
干虱目鱼皮，份量给不少，每条鱼皮的鱼肉都很饱满，口感滑溜软鲜，
搭配着微咸甜的肉燥酱汁很对味，好吃。
综合虱目鱼粥(小)，首先汤头是常见的油葱酥鱼骨汤，喝起来就是鲜美，
没有其他词句可以讲。而汤料给了蚵仔、鱼皮和鱼肉，除了鱼肉显得较为普通之外，
蚵仔和鱼皮的表现都有在一定的水准之上，挺不错的。