餐厅名称：Novo Latin Table
消费时间：2019/06
地址：105 Oakway Center, Eugene OR 97401 USA
电话：+15416548165 （可订位）
营业时间：4:30pm - 9pm
每人平均价位：25美金/人
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：https://www.novolatintable.com/
图文版
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Y妹家前面Hyatt Place在两年前进驻之后，附近的餐厅选项也变丰富了。商场的规矩就是不能让同一国家菜系在一起竞争，因此造福了大家。这次朋友远道而来，一起试试南美拉丁菜。对Y妹来说，拉丁料理与墨西哥有相似之处，也有自己鲜明的特色。
店家本身在商场的一角，餐厅内外都有座位可以选择，也有包厢提供。天气好时，许多人都会选坐在外面的包厢，可以一边听商场音乐表演，一边享受食物，非常惬意
餐厅采取挑高干净的内部装潢，没有缤纷的色彩。主色调为黑白深灰等深色系，有种沈稳低奢的步调。一进到餐厅就很放松。
MUSSELS DE ESPANÅ $15
白酒清煮淡菜
番红花、西班牙辣香肠、西班牙塞拉诺火腿跟白酒一起与淡菜清煮。番红花的魅力让淡菜的视觉变成黄金色，口感鲜腴甜美。辣香肠与火腿一起蒸出来的酱汁，鲜美又有层次。沾取烧烤面包作为搭配食用。
CEVICHE de SALMON $14
柠檬生醃鲑鱼
拉丁菜的庶民美食，先民的智慧所制出的一道佳肴。靠着酸度很高的柠檬醃鱼肉。加上绿辣椒、黄瓜与塞拉诺辣椒和酪梨。鱼肉扎实有弹性，高营养份，食欲大开。Y妹特别喜欢这种醃制小菜，每次在餐厅看到必点。
NIÇOISE SALAD $17
尼斯沙拉
用料丰富，使用当季食材，呈现色彩纷呈的摆盘。蒸熟的番薯捣成泥铺底，依序加上舒肥鸡肉、芝麻叶、酸豆与炸马铃薯。每一项食材都是主角，衬托著彼此，发挥最大的口味。食材本身都有味道，所有味道精华在嘴里散开，很有夏天的感觉。
TACAO AL PASTOR $15
烤牛肉塔可饼
餐厅自家制作的塔可饼，依序平铺上各种香料醃制的炭烤侧腹牛排、烤凤梨、 洋葱、酪梨与绿莎莎酱。绿莎莎酱一直有辣呛的印象，这里有辣却不呛，偏温和。先尝一口不沾酱的塔可饼，牛肉很嫩，香料入味，酪梨与香菜中和了香料的咸味。沾取绿莎莎酱，也是很可口。
CHICKEN TOSTADA $16
墨西哥鸡肉比萨饼
有墨西哥Pizza别名的TOSTADA，就是小型的炸面皮。炸酥脆的面粉皮，搭配辣烤鸡肉，浇淋上绿莎莎酱！色香味都到齐了，立刻拿起一份大口咬下去。
FIRED GRILLED ARGENTINE SKIRT STEAK$25
炭烤阿根廷牛排
每次来必点的一道，阿根廷鸡菇菌青酱搭配肉质鲜嫩炙烤牛肉。有阿根廷灵魂酱汁之称的青酱酱汁扮演好衬托牛肉，鸡菇菌油质丰富，混搭上各种香料与优质橄榄油，不盖过肉的鲜甜，却凸显清香。刚做好烫口的塔可饼，一点牛排一点饭和斑豆泥。
CONCHITAS de PASTA $18
红酱贝壳意大利面
意大利辣香肠、番茄奶酱、九层塔、辣椒片与帕玛森起司。辣肠是与当地的肉店合作一起构想的食谱，很有后劲的辣香。番茄奶酱香浓，贝壳面是餐厅自己制造，面很有弹性。帕玛森起司丝让整体口感清爽。
整体来说：用餐经验很好，服务生很频繁地换新的餐具，加水。每一道菜都有仔细地说明，与推荐的配酒。餐厅环境友善，菜单时常有变化，会是回访的店。