餐厅名称：TUGA 葡萄牙餐厅
消费时间：2019年/6月
地址：台北市大安区忠孝东路4段216巷11弄12号
电话：02 2752 6501
营业时间：12:00-23:00
每人平均价位：1,000元
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：葡萄牙海鲜炖饭、葡式炸马介休球
官网：https://www.facebook.com/tugataiwan/
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https://i.imgur.com/a58UhbP.jpg
周五晚上8:30 TUGA餐厅内高朋满座，明明是第二轮了呀!
TUGA 是台湾难得一见的葡萄牙餐厅，也是一家专卖葡萄牙红白酒的店
刚好我去年10月有造访葡萄牙，当地物美价廉的新鲜料理和爽口温醇的美酒，另人难忘
就让我来品尝看看TUGA是否道地吧~~~
详细菜单如下: 分成前菜、沙拉及汤、肉类主餐、鱼类主餐、主食、甜点、起司、酒及非
酒饮品
另外还可以安排私人聚会及品酒会
菜色之丰富，绝对可以满足每个人的需求
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单杯红酒 250元
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单瓶白酒 950元
当天我们各点了红白酒，很好喝~~~
单杯葡萄酒选择较少，建议多人可直接开一瓶
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招待面包 (单点一份100元)
抹酱从上往下，分别为鲔鱼、奶油、橄榄
虽然鲔鱼抹酱很好吃，但我要克制，不能吃太多占胃空间><
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前菜 葡式香煎鸡肝 180元
这我不敢吃，有微微内脏味，但两位友人很爱，直说很好吃
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葡式炸马介休球 350元 本日大推荐!
马介休来字葡萄牙文Bacalhau，是鳕鱼经盐醃制而成，是葡式料理中常见的食材
但不要觉得马介休口味重喔，跟咸鱼味道完全不同
这道炸马介休鱼球，味道意外清爽，里面有些许蔬菜点缀，外皮薄又酥脆，非常好吃
一份有五个，个头不小，份量足够
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前菜 香煎大蒜虾 340元
基本上只要用新鲜的虾子，搭配好油，这道经典的虾料理很难出错吧?
TUGA贴心弟先把虾壳剥掉，让橄榄油更能入味
接着，可不能错过一旁的蒜片，可是集一锅精华于一身呀!
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前菜 白酒蒜蓉蛤蛎 300元
这道菜我印象很深刻，因为在葡萄牙吃到很特别的蛤蛎，外壳有毛，味道非常鲜美，仿佛
徜徉在大海般
一样都有用柠檬和香菜，但可能品种不同，滋味差很大，虽然台湾蛤蛎也很好吃，但葡萄
牙的还是略胜一筹
下图是在里斯本餐厅点的~
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阿莲特茹猪肉蛤蛎马铃薯 580元
搜寻了一下网络，这道菜是葡萄牙传统料理，来自葡萄牙中南部地区Alentejo，以出产猪
肉闻名
但因为同时也靠海，所以就演变出一道结合陆地和海上的风味料理
猪肉和蛤蛎都很好吃，但有种分开的感觉，并不融洽，我在葡萄牙旅游时没有吃过，所以
不知道这是否道地
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葡式海鲜炖饭 800元 本日主角
去葡萄牙一定要吃吃看当地特别的炖饭，是不是跟台湾的粥品很像呢?
没错! 一般台湾人看到"炖饭"两字，会想到义式料理那种收汁较干，米粒微硬的risotto
或是西班牙式大锅饭，吃得到锅巴~
以上皆与葡式炖饭完全不同喔! 我想是因为翻译一样，才让人产生误会
这一锅料满满，有干贝、虾子、鱼肉、九孔、蛤蛎、螃蟹和蔬菜等
非常丰富又有饱足感，还可以喝得到热腾腾的汤，正对台湾人的胃呀~~
居然还有蟹脚耶，这样一锅800元，还不错
米粒软硬适中，汤的味道很温和，会忍不住一碗接一碗
TUGA完全弥补我在葡萄牙没有吃到葡式炖饭的遗憾，因为对菜单一知半解，最后点到饭和
炖汤分离的料理
如下图所示，但依旧很好吃，超级鲜甜
最后，因为看到网络评价说TUGA的甜点普通，所以我们就没有点了
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藏酒丰富，还有几面墙我没拍到
座位有点狭小拥挤，可能一开始老板没想到餐厅生意可以这么好吧?
感觉是先设计了酒专卖店，才设置用餐区
用餐心得
TUGA生意超好，一定要提前预约，且要有心理准备会跟隔壁桌很近
刚好我们被安排在角落四人位，独立空间还不错
每一道料理都很好吃，口味也满道地的，地中海料理就是吃食材原味，没有过多的调味
吃得到食材的鲜，对身体负担小，很健康的饮食方式
当然来这里一定要试试葡萄牙葡萄酒，记得开车不喝酒，喝酒不开车
我们三个大胃王女生，开了一瓶酒，最后结帐4,125元~仅供参考