餐厅名称：Ikinari Steak
电话：02-2782-0087
营业时间：11:00-22:00
地址：台北市南港区忠孝东路七段369号 (南港CITYLINK B栋1楼)
消费时间：2019 年/ 6 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/ikinari-steak/
每人平均价位：450
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：豪爽CAB嫩肩牛排
官网：略
=====我是分隔线======
说在这之前，如果说到南港牛排，我只想到后山埤的无名牛排，不过今天开始南港又有一
家新的推荐啦！
来自日本拥有有462家连锁店的‘Ikinari Steak’台湾首店就设在南港CITY LINK，南港
美食沙漠这样下去我看都要变绿洲啦！
‘Ikinari Steak’主打平价牛排，不仅是原肉牛排，甚至是当面现切，可以指定想吃的
份量，因为是以‘公克(g)’计价，是不是新鲜有趣？
‘Ikinari Steak 南港店’位于南港CITYLINK B栋的一楼，平常南港CITYLINK这边大都假
日比较多汐止、南港过来家庭聚餐的朋友，
不过毕竟‘Ikinari Steak’初次来台湾展店，人潮真的还蛮夸张的，如果没排到第一轮
的话，我估计2小时跑不掉，毕竟点餐、吃牛排都不可能太快。
‘Ikinari Steak 南港店’从装潢风格、餐具都来自日本，
不过跟日本最大不同的地方是，日本的‘Ikinari Steak’采立食模式，
而台湾的‘Ikinari Steak 南港店’则有座位可以慢慢用餐，
且目前没有明限用餐时间，当然这种平价餐饮客人自己也要自觉，不要吃完了还占著座位
长久聊天。
你应该会发现，上面店内环境照片中，座位上的人不多。
因为‘Ikinari Steak’的点餐方式相当特别，入店拿着号码牌就先去切肉区排队点餐啦
！
不过如果升级套餐、饮料，则由服务人员协助加点餐。
牛排是以‘公克(g)’计价，这天原本想试试看当奥客，想点的323公克，但后来看到说明
原来没办法这样点XD
只能给你大约的肉量，比方说点200公克，可能会切到220公克左右，再以秤重计价。
‘Ikinari Steak’菜单价位(2019.06)
跟一般牛排馆不同，‘Ikinari Steak’只卖牛排，没有其他的肉类，如果不吃牛的朋友
，来这真的GG只能吃沙拉了吧。
一般最多人点的大概是肋眼，其次看喜好是菲力、嫩肩都有人推，当然如果预算够也可以
点F1日本国产沙朗牛排。
快速看到菜单目标，入店后先去切肉区点餐就对了，餐具、调味酱料都在桌上，这边的酱
料口味很多，包含沙拉用的和风酱、胡麻酱，
牛排用的盐、甘口酱、黑胡椒、芥末、蒜泥、黄芥末、秘制牛排酱、TABASCO等，我个人
其实偏爱直接吃或者沾盐。
煎肉的料理台有玻璃隔绝油烟，但香味飘过来还是越看越饿，玻璃上都是油烟，画面糊糊
的没办法。
‘Ikinari Steak’ – 套餐 牛肉清汤、沙拉
友人点的沙拉，我兴趣不大就没点沙拉了，纯照片分享。
‘Ikinari Steak’ – 牛肉清汤
如果要点套餐，我比较推荐白饭加牛肉清汤，或者单点白饭就好。
牛肉清汤，味道虽然鲜甜，但几乎没什么料，可能我被无名牛排惯坏了吧，这样加价点的
清汤我觉得不是很划算。
‘Ikinari Steak’ – 豪爽CAB嫩肩牛排
看到CAB大家比较陌生啦，看到那个标章大家就恍然大悟了，一般在台湾买美国牛排还蛮
常见到的。
原本有考虑点肋眼，不过询问后发现肋眼跟嫩肩比起来，嫩肩的筋少一些，最后就点了嫩
肩。
嫩肩的筋膜去除的不错，吃起来没什么筋，瘦、肥兼具，肉质也鲜甜。
‘Ikinari Steak’ – 乱切牛排
这算是每日限量的福袋餐点，简单说就是各种牛排的边角肉，吃到什么就看你运气。
我是感觉挺有趣决定点乱切牛排，但实际上300g是NT.540，其实并没比较便宜，跟肋眼的
价格差不多了。
除非是当作抽扭蛋好玩啦，不然我比较推荐直接点肋眼。
这天的乱切牛排有的厚，有的薄，有的软嫩好吃，但有一块明显都是筋，真的是看运气。
‘Ikinari Steak’ – F1日本国产沙朗牛排
这算是店里唯一日本国产牛，价格也是全店最高的，一公克6元。
不过的确是一分钱一分货，肉质甜嫩美味没话说，沙朗油花充沛，建议点三分熟就好，
入口可以明显感受到的确比其他款牛排嫩许多，预算够的话相当推荐。
前面我跟大家推荐套餐点白饭，就是为了最后可以自制成铁板炒饭啦！
建议留下一些肉，把白饭倒入铁盘中，再请服务人员拿去加热，回来自己淋上‘Ikinari
Steak’秘制牛排酱拌炒，就变身铁板牛排炒饭！！
有没瞬间发现玉米为啥是颗粒而不是块状，刚好拿来炒饭阿，但记得酱别淋太多，会太咸
XD
后记：
目前在台湾‘Ikinari Steak’只在南港开店，整体来说牛排的品质跟价格都很实在，
近期爱吃肉的朋友，应该都会想冲最近日本来台的两间平价名店‘烧肉LIKE’、‘
Ikinari Steak’，
两间我都很推荐，不过短期的排队人潮绝对免不了，有要来尝鲜的话要有排队的心理准备
！