餐厅名称：重熙老面
消费时间：2019年/6月
地址：台湾台北市中正区广州街8巷7号
电话：+8862 2371 8707
营业时间：12:00 - 14:30；17:30 - 21:30 (周日公休)
每人平均价位：220 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡浓白汤老面 + 胡麻豆腐
官网：https://www.facebook.com/ChongXiRamen/
图多Blog好读版:
English: https://reurl.cc/6md8V
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/06/blog-post_27.html
2019年6月22日，下午五点和朋友们来到台湾台北的捷运小南门站
要一起来享用拉面当晚餐
这次我们所选择的拉面店是据说颇受好评的重熙老面
因为知道它颇受好评
所以我们才这么早来排队
幸运的是，我们是当天的第一批客人
重熙老面座位不多
里面只有6个座位而已
餐点部分我则是点了鸡浓白汤老面，220 TWD (= 7.1 USD)
这里可以免费加面，但是需要先点
面的口感有分正常和偏硬，我选了偏硬
除了拉面之外，我还点了一道小菜，胡麻豆腐，60 TWD (= 1.94 USD)
首先登场的则是小菜胡麻豆腐
https://imgur.com/3q8kjGc.jpg
胡麻豆腐的豆腐是采用相较一般豆腐口感扎实的板豆腐
搭配上香气十足的胡麻酱汁以及柴鱼片
是一道非常开胃的小菜！
接下来则是今天的主菜，鸡浓白汤老面
https://imgur.com/BMNE2jf.jpg
先品尝一口原味鸡汤
汤的鸡香味很足，且似乎富含胶质
溏心蛋的熟度也拿捏的相当的刚好
蛋黄介在液态和固态之间
而软嫩的低温舒肥鸡叉烧
也是相当的好吃！
面条则是使用黄卷面
https://imgur.com/HgjvhBK.jpg
面条口感相当的Q弹
带有一点面心感
个人相当喜爱这里面条稍微偏硬的口感
而搭配上炒的清甜爽脆不过烂的高丽菜
也是很不错
个人则是品尝完了原味后
再加入店家推荐的蒜酥跟樱花虾油
让整碗汤除了鸡汤香之外
更多了海鲜和大蒜的香气！
如果喜欢吃辣的人
更可以加入它们家的辣油
重熙老面的辣油非常的香
加入之后能给这碗拉面带来第三种不同的美味！
吃完之后可以看到碗底有画著这附近的历史古蹟小南门
其旧名是重熙门
和拉面店的名字一样
我们一行人都相当满意重熙老面的鸡浓白汤老面
个人觉得这里的拉面可以有三段变化的美味
而且小菜也非常好吃
虽然座位不多
但是是非常值得花时间来细细品尝的！