餐厅名称：老灶房私房料理
消费时间：2019/6
地址：302新竹县竹北市光明一路490号
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:30
电话：(03)657 1188
网志图文版：
https://everythingcheapcheaper.blogspot.com/2019/06/Zhubei-sichuan-food.html
新竹竹北合菜选择不少，这次跟朋友聚餐选了这家川菜餐厅 - 老灶房私房料理，网络上
的介绍是老板在中国开过餐厅，学了湖南、四川、上海等地的料理，主打怕不辣的湖南菜
与辣不怕的川菜料理。
老灶房私房料理 菜单
这些菜色看起来都还不错，来看看我们吃的菜肴吧。
川味文杏鸡
鸡腿淋上鱼露汁、芝麻酱、红油等，芝麻酱的香甜味道让我喜爱，上头的油葱也不错，
巴国夫妻肺片
含鸡胗、牛肚、牛筋和猪耳朵，配上小黄瓜和花生米，淋上红油，这道夫妻肺片辣度比较
高一点，辣中带麻，比较有川菜的风味了。
澳门化皮烧肉
特色烧腊皮烤的极脆，可以沾著砂糖吃，甜度更能引出肉的咸鲜滋味，但大家都偏好吃原
味的烧肉。
避风塘大虾
虾子新鲜，虾壳炸的粗脆，敢吃壳的人都是连肉带壳吃。
剁椒雅片鱼
鱼上头大量青葱、辣椒，调味看起来也是辣度破表，但是吃起来完全都不辣，充满酱香，
好吃又下饭。
蟹黄豆腐煲
这道菜色好吃，但觉得咸蛋黄泥味道可以再稍微重一点会更香。
茶树菇煲汤
各种菇类和排骨熬成的汤品，清甜好喝，大家都喝了好几碗，整锅都快被我们喝完。
炒高丽菜
蒜头与油的香气十足，炒得非常好吃。
流沙芝麻包
本来就超爱芝麻包，一定得推他们家的流沙芝麻包，内馅满满芝麻泥，甜而不腻超好吃，
爱吃的朋友都吃了两颗。
满满的芝麻馅，看了又想再吃...
白饭
吃到饱的软Q白饭。
另外也有饭后水果，不看价位稍贵，其实味道都还不错，不会过份重口味，份量稍嫌少了
一点，爱不爱吃辣都可以接受的川菜料理，让朋友破费招待好吃的川菜拉！