店名：姑妈咪GoodMommy&Co
地址:106台北市大安区仁爱路四段417-1号
电话：02 2740 5520
试吃日期：2019.06
网志图文版
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这天来到国父纪念馆附近的姑妈咪
来的时间太早店家五点半才开门
还没开门时就已经有五、六组客人外头等待了
店家一打开外头等待的人一下就把座位塞满了
店家外面看板的“吃我下面”可是一个热门的打卡景点
走进店家破旧的皮沙发搭配
背后满满的人像壁画可是一个很酷的景点呢
不过这个位置我可是等了很久
因为店内等待的客人
可是一直在这边的座位区等待呢
店内有一台复古游戏机想不到它是真的可以运作的
等待的时间刚好可以打游戏机消磨时间XD
游戏机旁铁柜贴满了各式个贴纸
杂乱中却又带点那么缤纷美感
店内的座位区可以分皮沙发和吧台区
吧台区用的是原木的桌子是店内难得带点沉稳的元素
酱料区的酱料用的是很中式的容器装盛
清凉饮料外面贴著清凉照真是让人很会心一笑
整个店就是走多元的风格啦
店员身上穿的制服店内也有提供拍照喔
菜单是红色绿色为基底的抢眼菜单
店内主要提供牛肉面还有小菜
店员推荐我们各点一个红烧和清炖汤头来试试
而且我还是第一次听见不同牛肉面要搭配不同的牛肉呢
红烧牛肉面主要是搭配牛腩肉
清炖汤头则是搭配带骨牛小排肉和清烫牛肉片
另外面条还考可以选择细面、拉面和家常面
店家很用心地推出”与众不同”的牛肉面呢
我们另外点了店小二私房菜-口水猪跟爷爷的皮蛋豆腐
因为店家现点现做所以等待的时间比较久
先上桌的是我的清炖牛肉面
用牛大骨熬煮的汤头
充满大骨的精华和牛肉香气
牛小排一次给了五、六块
还真是大器
面条有点类似刀削面的作法
吃起来非常有咬劲
红烧牛肉面
汤头有牛肉香气外并不会辣
牛腩肉炖的好嫩一咬就化成丝了
面条细面吃起来很有滑顺的口感
一下子很容易就把面条嗑完了
店家的私房菜是口水猪
辣酱很香外
老板说进货时请肉商将猪肉片切到最细
他们在经过筋膜的处理
猪肉真是嫩到不行
我就很爱吃得几乎嗑完整盘
爷爷的皮蛋豆腐
竟然是店家必推的菜
端上桌一开这皮蛋豆腐也太不一样了
皮蛋和豆腐打碎混合上一起
再加上加入了肉松、土豆和葱花和香桩
吃起来有你意想不到的多层次口感喔
我个人还蛮喜欢这家店的既好拍
东西也很创新又好吃
推荐给爱拍照爱吃牛肉面的你妳喔
美食指数****
气氛指数*****
cp值指数****
再访指数****