餐厅名称：稍甜SyrupLess
消费时间：2019年/6月
地址：台北市松山区敦化北路145巷5号
营业时间：12：00～20：00（周二公休）
每人平均价位：$350
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：综合水果千层
网志图文版：https://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46763548
网购起家的千层蛋糕专卖"稍甜SyrupLess"开实体店了
地点就在捷运台北小巨蛋站附近巷内
以纯净白色为主色调的店面风格清新
店内空间宽敞舒适
装潢简约中不失质感
是令人想待上良久的迷人环境
无论是一个人、两个人或多人数造访
在"稍甜"都能找到合适的座位
当中最叫我喜欢的角落就是这个沙发区
散发浓浓居家温馨氛围
让我好想将如此空间搬回家
店里用餐采半自助式、不收服务费
有每人一杯饮品的低消
饮料菜单的价位中等
不像某些咖啡厅般高不可攀
但毕竟饮料不是"稍甜"的强项
味道就一般般
另外店家也有提供免费饮水
我造访时甜点柜里有六种千层蛋糕口味
原味千层、可可千层、纯蓝莓千层、综合水果千层、火龙莓果千层、纯芒果千层
每种看起来都十足诱人
内心天人交战了一会儿
最后是招牌"综合水果千层"胜出
【综合水果千层 $250】
说到水果千层蛋糕
难免要跟日本知名的HARBS比较一番
"稍甜"的水果夹馅为四层
夹层中再以多片可丽饼皮堆叠区隔
做法跟有六层的HARBS明显不同
蛋糕中的水果有草莓、奇异果与香蕉
草莓或许是因为非当季
风味表现略逊一筹
奇异果、香蕉则恰如其分
只是我觉得既然名为综合水果
还可再多一两种品项增加丰富性
若能结合时令水果会更好
而轻薄的可丽饼皮质地细致
搭配的卡士达酱甜而不腻
是"稍甜"综合水果千层的优点所在
虽说整体还是没能超过经典的HARBS
水准确实不赖
此外随蛋糕有附上一块蛋白霜饼
轻盈酥脆的甜蜜滋味
是千层蛋糕之外的另一项小惊喜