[食记] 高雄 晨昼 CafeBar 不错吃的水波蛋炖饭

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2019-06-22 23:34:37
餐厅名称:晨昼 CafeBar
消费时间:2019年04月
店家地址:高雄市左营区博爱三路500号
店家电话:0926 852 356
营业时间:11:00~14:00 / 18:00~00:00(周五周六延长到2:00)
餐点价位:牛肉水波蛋炖饭(320元)、炸物拼盘(420元)、柠檬绿茶(80元)
可否刷卡:可以
有无包厢:暂无
推荐菜色:水波蛋炖饭
停车地点:路边公有停车格
邻近捷运:生态园区
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350067571
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晨昼CafeBar是一间开在北高雄的偏酒吧型的餐酒馆,
或是可以说成有提供餐食的酒吧。
当天是因为要跟朋友聚餐,
所以选在距离捷运生态园区站不会太远的晨昼CafeBar,
这样在交通上会比较方便一些。
牛肉水波蛋炖饭(320元)
晨昼CafeBar的餐点不算太多,
所以就点了一个炖饭跟饮料,
再点一个炸物拼盘跟大家一起分享。
当天在点这个炖饭的时候,
老实说并没有对这个炖饭有太高的期待,
因为晨昼CafeBar毕竟是以酒类为主要消费的酒吧,
只希望这个炖饭不要太雷就好,
结果没有想到...
吃起来竟然还意外的不错吃,
特别是在这个炖饭中有一种很让人喜欢的起司味,
可以让人一口接着一口的就把炖饭吃完,
再配上上头的水波蛋,
刺破之后,
黄澄澄的蛋黄倾泄而出,
配上炖饭后是一种饱满的香醇味,
外头的蛋白则是一种轻轻点缀在口中的柔嫩,
让人喜欢的炖饭,
一种符合台湾人口味的炖饭,没有什么米心感。
绿花椰菜没有什么特别的,
就是水煮或是稍微加盐的感觉,
比较像是纯粹增添配色所用。
稍微比较失望的是上头的牛肉,
因为在这样厉害的炖饭之上,
这个牛肉很显然的并没有符合炖饭的水准,
吃起来并不是难吃,口感还满嫩的,
味道也不会不好,但是调味上有些不够,
配上烈性比较强一点的炖饭,
牛肉的存在感就没有这么必要~~~
所以也有跟店家建议,牛肉可以再改进一下,
不过以价钱来说,这样320元的牛肉炖饭感觉起来已经是不错了,
另外,上面的巴沙米可醋不多,
但是却有达到很棒的解腻效果,
在浑厚不烈的酸味中,
给予这一份炖饭的是吃到最后仍旧不会腻口的刺激。
炸物拼盘(420元)
这一份炸物拼盘有薯条、鱼柳条、鸡米花、起司条,
以鱼柳条跟起司条的份量来说,
应该是一份五人份的炸物拼盘,
以这样的份量跟价钱来说,
是可以让人接受也觉得不少的,
更何况都还炸的不错吃。
薯条的部分外头是薄薄的脆,主要是里头热热嫩嫩的口感。
鱼柳条吃起来外皮稍微比较脆一点,里头的鱼口感上是OK的,
鱼味不要太强求,会拿来炸的鱼通常都是没有什么太好味道,
主要就是吃沾酱料后的味道。
鸡米花OK,口感脆脆的,
如果可以来点胡椒粉感觉会更适合一些。
起司条趁热吃的口感会比较嫩一些,
放凉了之后会是硬Q的口感,
两者的感觉都还不错,
建议可以先吃一口原味,之后再决定要沾什么酱料。
晨昼CafeBar的酱料比较一般一点,
就是番茄酱、黄芥末跟白色的酱(不确定是不是优格酱还是塔塔酱),
配起来就是很常见的味道并不特别,
但是也没有任何坏掉的味道,
就这点来说,
已经比某一间咖啡店坏掉的焦糖栗子酱好多了...
当时吃到的时候超级傻眼的,
从来没有闻过有这样馊水味的焦糖栗子酱...
柠檬绿茶(80元)
喝起来四平八稳的,
没有什么亮点,但是也没有什么缺点,
酸味稍微多了一些,甜味比较淡一些,
不过这是以寿司羊平常喝的比较甜来说,
如果以一般人的口味来看,这样应该就差不多了,
话说,如果当天不是开车,而是坐捷运来,
应该可以试试看晨昼CafeBar的调酒,
因为听说这边的调酒师很厉害,
不过这个寿司羊就不挂保证了。
晨昼CafeBar的吧台看起来酒类不少,
不过还是提醒大家,
喝酒不开车,开车不喝酒,
安全第一,不管是自己还是别人的。
晨昼CafeBar的装潢看起来还满有气氛的,
虽然空间上稍微有点拥挤的感觉,
不过当成喝点小酒,聊聊天的地方也来不错,
而且晨昼CafeBar也有大萤幕转播,
如果要来看看各类的球赛也是一个不错的地点,
听说之前世足赛的时候,
晨昼CafeBar这边也是几乎天天爆满~~~
感想:
如果以高规格或是中上层级的餐酒馆来看待晨昼CafeBar的食物跟环境,
很显然的并没有达到这样的标准,
但是这样对比其实并不公平,
毕竟晨昼CafeBar所走的并不是餐酒馆的路线,
而是比较偏项运动风格的酒吧。
提供在看比赛或是喝酒的时候,
可以简单搭配的餐点,
用这样的角度来看待晨昼CafeBar的食物,
就会觉得还不错,甚至还有意料之外的表现。
寿司羊不能说晨昼CafeBar的炖饭有多惊为天人,
但是就寿司羊吃到的炖饭当中,
晨昼CafeBar的这一份水波蛋牛肉起司炖饭是好吃的没错,
而且也胜过一些意大利料理店的炖饭,
当然,这是纯粹以炖饭跟水波蛋的组合来说,
上头的牛肉真的还有更进步的空间,
甚至可以这样说,
如果把上头的牛肉,
换成是薄脆的煎培根、嫩煎鸭胸、油封鸭腿或是其他的肉品,
可能还会有更高的评价。
话说寿司羊不喝酒,
如果有在晨昼CafeBar喝过酒的达人们,
也欢迎跟寿司羊分享一下喝完的感想,
谢谢大家了~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: vKHip (be a better man)   2019-06-23 01:39:00
拼盘420这个份量有点贵了

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