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餐厅名称：阿柑盐焗甘榜鸡
消费时间：2019年/6月
地址：新北市三重区三和路三段26号
电话：02-2987-6767
营业时间：早上11：00 - 14：30；晚上17:00 - 20:30 （周一公休）
三重去年开了一间很有特色的南洋料理店，主打专卖价格亲民平价的南洋料理套餐，以及
多汁香浓的甘榜盐焗鸡，地点距离捷运三重国小站很近，一出站捷运出口对面就到了，是
间很适合坐下来和朋友闲聊用餐、聚会的好地方。
位于三重国小捷运站正对面的阿柑盐焗甘榜鸡，色彩鲜明的店家很吸引人的注意。
走进店内就被店内舒适优雅的气氛给疗愈了，右手边一整排的高脚椅座有着美丽的绿景。
往内走也有适合聚餐的低矮座椅，我们也是坐在此区。
我们各自点了一套套餐，价格很平实，包含一碗汤、饭、小菜和主食。
老抽猪脚饭 $145
猪脚很嫩，带皮的部分很软Q，充满胶质，米饭使用泰国进口的茉莉香米饭，在服务人员
盛装白饭时就能闻到泰国香米的香气。
海南鸡饭 $145
两个套餐中最喜欢的是这道海南鸡饭，海南鸡饭的鸡肉有两种酱汁，有辣酱和油膏，辣酱
有种独特的酸辣感，呛辣有劲。而我最喜欢的是沾油膏，有种古早味的顺口，软嫩的鸡肉
肉质加上盐葱十分美味。
来到阿柑盐焗甘榜鸡，当然不能错过这里的招牌。
原味盐焗鸡 $620
首先送上的是包裹在纸包内的鸡，拿剪刀把纸包剪开后，纸包裹的有两层，所谓的盐焗鸡
的作法是在鸡上面抹上盐，再把调料等药材放到鸡肚子里，在纸上抹上油，把鸡包好。
剪开两层包裹的纸后，鸡的香气立刻就飘出来，看看这油亮的鸡，让人食指大动。
鸡使用的不是仿间的肉鸡，而是古早鸡，口感非常有咬劲且弹性。
看看这个鸡，轻轻一掰，肉就分离了，鸡腿部分很软嫩。
盐焗鸡肉质扎实，使用当归及人参作配料去闷烤，鸡汁中有种香醇的中药香气。这鸡后来
我们吃不完，打包回去后，解决了我们两顿晚餐，一次拿去煮鸡汤粥一次拿去主蛤仔鸡，
都非常地搭配，鸡肉与中药材的味道融合的很棒，吃起来很过瘾。
椰浆西米捞 $65
饭后来一碗甜点椰浆西米捞，有画龙点睛的作用，为前面的料理解腻，喝起来很清爽甜蜜
。
冻柠茶 $50、鸳鸯茶捞 $60
总结：阿柑盐焗甘榜鸡是一间很有特色，重点是价格又不贵的南洋餐厅，在这里没有限时
间也没有低消限制，可以轻松地和朋友用餐聚会，点一只鸡大家一起分著吃或是各自点一
到南洋料理都是很不错的选择。我特别大推这里的盐焗鸡，鸡汁香浓，而且吃不完打包回
去还可以拿来煮鸡汤粥或是煮成蛤仔鸡汤，都超级好吃。