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餐厅名称：Juicy Burger 朱熹汉堡 台南开山店
用餐日期：2019.6.8
地址：台南市中西区开山路14号
电话：(06) 223-7168
营业时间：星期一、五~日 11:00~20:30
FB粉专： https://www.facebook.com/JCBG.tn.14/
6/8(六)我跟好友们逛完台南美术二馆后，
中午我们就到民生绿园附近开山路上的 "Juicy Burger 朱熹汉堡" 吃午餐。
这间是 "朱熹汉堡" 的创始店，
但是我第一次吃却是在高雄大立B1美食街那间分店吃的，
这次总算来到这家在台南的本店啦！
店里空间小小的只有靠窗的吧台座位和内侧一排沙发座位，
大概可容纳12人左右。
户外骑楼下也有两张四人桌，
只是外面实在太热了。XD
店内最有趣的是有一幅蒙娜丽莎手拿汉堡的绘画，
据说是店主家人所绘制的。
这家主餐有供应5款汉堡，
以及松露和牛汉堡排餐，
每款汉堡都有附上薯条、浓汤和饮料，
还有供应多款炸物点心。
饮料有供应气泡饮料、茶饮、酒精饮料等。
(注意：未成年请勿饮酒！)
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先上的是沙拉和饮料，
我们点的饮料都是阿里山冷泡茶，
觉得选阿里山冷泡茶比较能解腻。XD
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我们都点这家招牌的 "朱熹汉堡套餐" ，
里面配料有6oz的牛肉汉堡排、起司片、生菜、番茄、紫洋葱，
近期的优惠可以免费再增加两片烟燻培根耶！
个人很喜欢加培根的汉堡。
可选择搭酸黄瓜或墨西哥辣椒，
我们都选择墨西哥辣椒。
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牛肉汉堡排是特别选用US Prime级和US Choice级的原块牛排肉混和绞制，
并将14种进口香料揉进肉排中，
再用烤台慢工细烤而成，
非常厚实又饱满而且满满肉汁，
很juicy而且味道上充满牛肉本身的鲜美，
又不会腻口，
香料完全融合在肉汁中很入味。
培根咸香又脆带有烟燻香气，
丰富的生菜和洋葱增添爽口感，
再加上香辣的墨西哥辣椒提味，
整款汉堡相当美味而且味道和层次都很丰富。
汉堡面包是选用日本进口面粉制作的，
质地轻柔又松软，
外表烤得微微酥脆。
这次总算得以造访 "Juicy Burger 朱熹汉堡" 在台南开山路的本店
再次享用这家的汉堡依然印象很好，
汉堡排多汁味美又香醇滋味赞，
加了两片培根使得整体更加美味。
推荐喜爱美式汉堡的朋友们可以到 "Juicy Burger 朱熹汉堡" 享用唷！