[食记] 桃园中坜区。美华肉松肉脯

楼主: larle (岌岌可危)   2019-06-12 00:01:40
餐厅名称:美华肉松肉脯
消费时间:2019年/6月
地址:桃园市中坜区大同路151号
电话:03-4253817
营业时间:08:30-21:30
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_12.html
每次途经大同路中山路一带时,总会闻到这家店舖传出的阵阵
肉松香。最近在一篇伴手礼文里见到推荐,于是前来探险。
  仅知肉松是好物,但这样食记内容便有些单薄。反正自己挺喜
欢肉干,索性带些走。
厚切猪肉干 520元/台斤 泰式柠檬肉干 460元/台斤
一直以为猪肉干怎么样都好吃,这才发现原来还是有些分别。
  厚切猪肉干口感不一,部份扎实有嚼劲,部份过于干硬,且蜜
汁调味偏淡。
  泰式柠檬肉干因为薄片,相对软弹些,没有前述的口感问题。
只是辣味比柠檬味明显,且微有猪腥。
  这大概是身为肉干爱好者的我,首次没有在打开肉干后,一片
接一片地过瘾尝起。之前无论是在台北或嘉义曾拜访过的店家,肉
干表现都亮眼多了。
原味猪肉松 420元/台斤 芝麻鳕鱼丝 220元/台斤
  相较肉干,肉松便好上许多,口感带酥,滋味咸香,不下饭单
吃也过瘾。
  芝麻鳕鱼丝的鱼浆鲜味一般,部份芝麻略带苦味,但还在可接
受范围。
  一路吃来,肉松最合喜好,肉干则较无法接受。听说另一处实
味香则是肉干为强项,该找机会拜访。

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