餐厅名称：烙张清真牛肉面馆
电话：02 2331 8203
营业时间：10:00–20:00
地址：台北市中正区延平南路23号
消费时间：2019 年/ 6 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/yushan23318203/
每人平均价位：140
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：红烧牛肉面
官网：略
=====我是分隔线======
这天在西门运气真的不大好，想吃烧腊遇到公休，想吃万国酸菜面，老板娘竟然车祸休息
三个月，
想来想去不如过个马路来吃牛肉面吧，上次经过‘烙张清真牛肉面馆’就瞄到他们的酱肉
烧饼，
原想等有到相机街时再吃，但这天就择日不如撞日了！
‘烙张清真牛肉面馆’店里明亮，桌数也不少，虽然离西门町有些偏，不过其实走过来距
离也不远。
店门口大大打着“加面加汤不加价”，真的是口碑取胜，来用餐的除了西门附近的旅客，
不少都是老主顾。
‘烙张清真牛肉面馆’菜单价位(2019.06)
牛肉面主要分为红烧跟清炖两大类，这边标榜牛肉是回教可食，主要是屠牛时，有被放血
及唸过可兰经仪式。
而过桥系列则是肉另外放一碗，当然肉量也更多，爱吃肉的可以考虑过桥系列，
平常我是一定会点过桥，不过这天过来其实有一半原因是想吃这边的酱肉烧饼，最后还是
只点一般的牛肉面。
跟一般牛肉面店一样，辣油、辣椒、酸菜自取。
‘烙张清真牛肉面馆’- 红烧牛肉面、酱肉烧饼
‘烙张清真牛肉面馆’- 酱肉烧饼
这次特别绕过来，其实是为了这个酱肉烧饼，目前台北有卖这种烧饼的店越来越少了，
童年时，都一处还在西门町时还蛮常吃的，不过味道早已忘记，
都一处搬走后，就改吃西门町一条龙的酱肉烧饼，不过价格高，从搬到二楼后只去买过一
次，不晓得这几年口味有没改变？
‘烙张清真牛肉面馆’的酱肉烧饼吃起来很香，虽然略干一些，但配着牛肉汤倒也不是问
题，
比较可惜是牛肉片数少些，也没有酱肉感，稍嫌不过瘾，但解馋足已！ 早知道该点过桥
，自己再夹牛肉。
‘烙张清真牛肉面馆’- 红烧牛肉面
牛肉面汤头的油香味特别让人怀念，猜想是豆瓣酱的味道吧
牛肉本身口感很好，份量也够诚意，而面体也是非常的Q，这样加汤加面不加价，真的相
当大方！
后记：
延平南路这边其实有两家清真牛肉面，一家是张家清真牛肉面、一家是今天介绍的‘烙张
清真牛肉面馆’，
网上据说两家当年是同一家，但现在口味已各自独立，两家的牛肉面表现其实都不错，比
起不少牛肉面名店都来得更实在一些。
虽然这附近商业发展不如西门町闹区来得热闹，不过靠着口碑揽客倒也屹立不摇！