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港口豆花 大里本舖
用餐时间 : 2019年/5月
地址 : 台中市大里区大明路54号
电话 : 0933-835-757
营业时间 : 周一~周日 12:00~售完为止
资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
大里的朋友知道吗？最近有一间冰品店新开幕，台中第一间港口豆花就在有珍绿豆沙对面
，这里不仅有好吃的豆花，连嫩仙草、杏仁豆腐冰和养生甜汤都是自家手做的。我自己超
爱他们的杏仁豆腐，连我对杏仁没有特别喜好的人都觉得很好吃呢！偷偷告诉你们～豆花
可是传承忠孝夜市40几年蔡家豆花的好味道呦！！
1分钟影片抢先看
https://www.youtube.com/watch?v=inlPyOQ4BZU
我们接近傍晚时来的，店里生意还不错，真材实料加上甜甜铜板价。附近学生下课也常揪
伴一起来吃冰，不过内用座位不多，如果客满的话其实也可以外带
外带会用这种纸碗装~ 另外，店家也提供外送服务。方圆2公里内只要满200元就可外送，
跨区域或大量订购可以来电询问，之后也会与外送平台foodpanda 合作
台面上的配料都是当天现煮，而且都有放在冰柜里保温，可以吃得到手工熬煮的用心。另
外~你们也可以注意粉丝团，不定时会有优惠活动~像我之前看到晚上7点后两碗只要50元
，根本买一送一了，感觉超划算！！
芋圆、汤圆、粉圆这种都是一次煮少量，用完再煮虽然比较麻烦，但是也避免在台面上摆
太久而影响口感，这也是我觉得店家很用心的地方
菜单主要有豆花、甜汤跟特色冰，但种类其实不少。写文章时突然发现有仙草豆花的选项
觉得很特别，同时可以吃到仙草跟豆花好像也不错，对选择障碍的人来说就不用二选一，
还可以再加喜欢的配料，每种料都均一价只要5元呦～
综合豆花是店里最热销的品项，原本搭配的配料是花生、红豆、粉圆，如果有不喜欢的料
都可以直接更换，比如你要换成汤圆或芋圆….等等都可以，不需要加价觉得很棒！
传承忠孝夜市老店蔡家豆花的做法，是很多人从小吃到大的回忆。现在不用跑到夜市人挤
人，在大里也能吃到相同味道的豆花
综合豆花 $45元
综合豆花加入满满的料再淋上糖水，糖水是属于比较清爽那种，不会抢了食材的味道，怕
吃太甜腻的应该会喜欢
他们的豆花不是那种滑嫩到入口即化的，但有浓浓黄豆香，口感挺绵密的。而且豆花量其
实给的不算少，自己吃完一碗就很满足
花生保有香气跟颗粒感，如果你喜欢那种一泯就化掉的口感建议可以换成别的料，若喜欢
有些咬感的，那你会觉得这边的花生很好吃
综合嫩仙草 $45元
我其实不太喜欢仙草冻，觉得有股奇怪的草味。但我很喜欢嫩仙草跟烧仙草，有人跟我一
样的吗XDD 港口豆花的嫩仙草就很合我胃口！综合嫩仙草的配料有芋圆、花豆和粉圆
嫩仙草是手工制作数量有限，每天最多能卖50碗而已，我自己是蛮喜欢这家嫩仙草，你们
也可以试试看
附上一颗奶油球让客人自己加，我最爱吃几口原味后再加入牛奶品尝浓郁奶香，而且加入
牛奶后总觉得仙草口感又更滑嫩了，我好爱
里面配料我最喜欢弹牙的芋圆，花豆吃起来则是松松绵绵但仍保有一些口感，而且是自己
煮的蜜花豆所以不会很甜腻
嫩仙草本身很大一块，几乎要跟汤碗一样大了，也比一个拳头还大。挖起来的时候可以感
受到它的弹性，但入口又相当软嫩，搭配牛奶让整体口感更滑顺
粉圆冰 $35元
爱吃粉圆的可以试试粉圆冰，这间粉圆给的很大器~整个碗盖满满，几乎看不到底下的挫
冰。
晶莹剔透的粉圆吃起来是很Q的口感，如果你是咀嚼控，点一碗来可以咬很久 XDD
杏仁豆腐冰+凤梨 $40元
对杏仁不排斥的人，建议你们试试杏仁豆腐冰，加上悉心熬煮的凤梨，入口有着满满怀旧
滋味
我本身对杏仁没有特别喜爱，但他们家的杏仁豆腐，光是外表看起来就好好吃，所以我还
是尝试看看！
入口你会发现它没有那种很呛鼻的味道，而是淡淡的杏仁香气。口感也不是平常吃到那种
脆脆像洋菜冻的感觉，反而是在微微弹性中带有豆腐般的滑嫩，喜欢杏仁的朋友，我会推
荐你们试试这碗杏仁豆腐呦
就连凤梨都是店家自己熬煮，一碗冰里面你可以吃到很多凤梨果肉，而且口感相当清爽，
类似古早味凤梨冰的感觉，算是蛮真材实料的！