好读图文网志版：https://cicarobow.pixnet.net/blog/post/354788141
https://i.imgur.com/41ETcoe.jpg
https://i.imgur.com/6WzAyz2.jpg
https://i.imgur.com/6bHcFht.jpg
https://i.imgur.com/XYCAeEZ.jpg
餐厅名称：海霸王 前镇水产
消费时间：2019年/5月
地址：台北市中正区延平南路110号
电话：02-2311-1577
营业时间：早上11：00 - 凌晨2：00
台湾人向来爱吃锅，而最近的火锅市场蠢蠢欲动，开始了新的创新火锅吃法，流行起“看
的到、也吃的到新鲜”的水产超市火锅。这类型的水产超市火锅有如雨后春笋般冒出，而
我们今天就要来台北西门町这间由海霸王集团新开幕的前镇水产来一探究竟，水产超市生
鲜食材任你拿的火锅有着怎么样的魅力呢？
前镇水产位于捷运西门町4号出口对面，首先看到德立庄饭店一楼的打狗霸餐厅，走进去
打狗霸后沿着指标下楼就可以到前镇水产。
海霸王的资金果然雄厚，连等候区的景观造景都做得很浮夸霸气。
前镇水产的柜台报到处，在此登记好人数，就可以进入超市内选购食材了。
当啷！这里就是今天我们要在此选购的超市区，空间很大很宽敞，
而且重点是可以选自己喜欢的食材，我好兴奋啊啊阿～
超市大致分成七大区块，分别为寿司区、海鲜区、肉品区、蔬菜区、饮料区和冰棒区，以
及比较特殊的舶来品区。
服务人员会给你一个小手推车装商品，上面会夹着帮你安排好的座位号码。
而前镇水产比起坊间其他水产超市火锅，与众不同的是，前镇水产多了寿司区，
可以在此购买喜欢的新鲜寿司、下酒佐料吃。
海鲜区各色新鲜的水产放置在这，都有清楚标价，
可以控制好预算，又能挑的到自己喜欢的新鲜海产。
海产我们拿了巴林花蟹和波士顿龙虾。
服务人员会算上入场的人头开锅费，每人60元开锅费，
而我们今天吃的是石头火锅，锅底额外每人多加40元，不另外收服务费。
自助区有提供免费的多种面食和饭食，也有免费的无限畅饮饮料，
酱料区也在此可以自行取用。
今天买了这些食材，另外配合5/23~6/30凡是点石头火锅，每人可多赠送一盘梅花猪肉，
以及石头锅汤底会附蔬菜盘。
摆好盘后，服务人员会开始帮我们下石头火锅的料，首先下麻油跟洋葱和蒜，爆香的香气
马上被带出来，让人口水直流。
接下来服务人员会下一碗海霸王独到的卤肉酱汁，增加石头锅的浓郁感。
最后加入高汤就完成了，就能将食材丢下去煮咯！
石头火锅的香气浓郁，麻油味让蔬菜和豆皮味道更上层楼。
先煮一片牛五花，肉片吃起来很鲜美，不会老，加上麻油香特别有味。
把A5黑毛霜降和牛轻轻涮几秒就可以吃了，肉质超棒的，鲜嫩油脂又多，有入口即化的口
感。
把巴林花蟹丢下去煮，我必须要大推这里的海产，超级新鲜。
看看这螃蟹肉质，轻轻一吸，就能将鲜美的螃蟹肉吸进嘴里，蟹肉的汤汁好鲜美阿。
中场来吃个天使红虾，粉嫩的肉质超赞的。
最后解决我们的大魔王，也是今天最贵的品项—波士顿龙虾。
龙虾肉Q弹有劲，尤其是虾螯的部位肉质特别鲜甜，超好吃。
总结：没想到台北市中心能有这么新鲜好吃的水产市场火锅，而且可以现挑现选自己喜欢
吃的食材，新鲜看的见。这次我们来吃的是石头火锅，前镇水产也有鸳鸯锅，下次来试试
鸳鸯锅煮海鲜，应该会有不同的风味！
前镇水产地理位置靠近游客观光多的地点，营业时间很长，早上11点到晚上凌晨2点都有
营业，即使半夜嘴馋想吃个水产火锅也不会找不到地方吃，超赞的！