店名：路义思小馆
地址：台中市北区五常街192号
电话：(04)2203-9146
试吃日期：2019/5月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467551607
位于北区五常街、邻近中国医，
只有在地人知道的隐藏版美食！
意大利面、炖饭、披萨都很优秀，
两百多元价格却有高品质享受，
不收服务费，提供插座、wi-fi上网。
藏身巷弄间平价意大利面，
中国医学生口耳相传，
吃过必回访的低调餐厅，
超高水准义式餐点，美味零负评，
硬要说缺点就是店家人手不足，
主厨坚持每道料理现点现做，
所以务必要事先订位，
遇到客人较多时，得耐心等候。
有特约停车场，
就在梅亭和五常街口，
距离餐厅步行一分钟，
消费满500元可折抵一小时，以此类推。
(自备悠游卡/一卡通/ICASH2.0)
没有太多华丽装潢，
是另一种简朴可爱风，
营造出温馨舒适的用餐环境。
分有上下两层的楼中楼设计，
自制风干的干燥花装饰点缀，
不加收服务费，
备有儿童餐桌椅和儿童餐具，
分食盘、调味料可自取。
店内的酱料都是自己打的，
还有供应素食料理，
意大利面、炖饭、披萨
均可做成素食，
并且提供包场服务，
非常适合聚餐约会。
路义思小馆菜单
意大利面、披萨、焗烤、炖饭，
价位落在200-300元间，
还有饭类、排餐、沙拉等，
主餐可加价升级套餐。
饮品和甜点，价格都不贵。
单点主餐招待红茶，
店家有推出打卡优惠，
脸书按赞打卡就送墨西哥辣酱薯片，
google评论送点心招待券。
桌边最新菜单立牌，
创意口味意大利面，
主餐+70元升级小资族套餐，
竟然还有每日限量汉堡，
下次来要吃看看。
可能是邻近学区，
餐点份量都不少耶！
三个人随意点餐，也占满整张桌子。
+139元升级B套餐
有面包、今日汤品、沙拉、
饮料（可抵50元补差额）。
沙拉里的水果种类不少，
番茄、莲雾、葡萄、芭乐，
淋上自调酸奶酱+黑醋，
微微蒜味与鳀鱼香，
味道有点像凯萨酱，
但更为清爽开胃。
手工五谷面包香烤出炉，
口感外层微酥内柔软。
面包内有大块起司耶！
沾上苹果醋橄榄油，
带有果香味，很好吃。
今日汤品是蕈菇浓汤，
以牛肝蕈熬煮，结合滑顺奶香，
一喝就是爆浓菇味。
烟燻鲑鱼沙拉 240元
萝蔓生菜、莴苣、红包心为底，
加番茄、自醃橄榄、黄瓜、酸豆，
中间放的食用花，自种在店门外，
没有农药问题，是可以吃的！
淋上红石榴醋初榨橄榄油，
酱汁清爽酸甜，
重点是烟燻鲑鱼给得超大方，
丰富油花的柔软脂甜，
迷人燻香、不会太重咸，
真的好多片，吃起来很爽。
焗烤唐扬鸡腿 280元
炸鸡加上焗烤的超邪恶组合，
酱汁选择有奶油、茄汁，
可作成焗烤饭或笔管面。
一份就是整只大鸡腿，
醃渍入味，香酥大喷汁，
融合店家自熬茄汁，
散发新鲜自然的酸甜味，
还有清爽时蔬，
就更不易感到油腻。
融化的浓稠起司，
牵丝牵得乱七八糟XD
笔管面口感软Q，
裹上满满的起司香，
这味道好销魂～
连小朋友都会乖乖坐下来吃。
泰辣毒瘾海鲜 310元
爱吃辣的朋友可以尝尝，
以泰式特制辣油搭配鲜奶油，
加点自制辣椒酱，带出辣味，
差不多是中辣程度，
夏天吃也超开胃。
海鲜食材很讲究，
蛤蜊大颗饱满又爆汁，
整个鲜味都不一样了。
中卷鲜美弹牙，
草虾经开背去肠泥处理，
吃起来新鲜脆甜。
选用Barilla百味来意大利面，
收汁收得刚好，不会太干，
面条吸附酱汁，口感富有弹性，
辣得很好吃，而且因为添加奶油，
让辣味不会很刺激呛口。
鲜蔬野菇黑松露 240元
这道炖饭是素食料理，
另外清炒、青酱、茄汁意大利面，
玛格丽特、青酱鲜菇披萨，
都可以做成全素，
荤素共食聚餐好选择。
里头放了综合菇类，
真是考验我的菇菇知识，
有蘑菇、杏鲍菇、香菇、柳松菇等，
并加入当季盛产时蔬，
像是玉米笋、花椰菜、小番茄，
一整盘营养很均衡。
黑松露独特香气超加分，
炖饭保留一点米心口感，
紧紧巴住酱汁，略带浓稠感，
吃一口滋味无穷，
吃荤的朋友也会很爱这道。
夏威夷披萨(10吋厚皮) 250元
采用日本进口面粉，
每日发酵杆揉制作饼皮，
中间铺上一层浓郁起司，
德国香肠、凤梨、番茄、花椰菜，
给你满满的配料。
我通常比较爱酥脆薄皮，
但他们家的厚皮披萨也超好吃，
啤酒酵母发酵的饼皮，
烤到外层酥脆内Q弹，
锁住水分和甜味，香气非常棒，
披萨边缘也不会太干太厚。
拉丝效果有厉害，散发浓浓起司香，
每一片都能吃到脆弹香肠，
搭配番茄、凤梨的酸甜，
有别于一般的夏威夷披萨，
整体口味更为精致。
附有酱料组合盘，
甜罗勒、披萨草、起司粉、
自制辣椒酱、橄榄油蒜泥，
其实披萨本身口味就很赞，
所以也没用到调味。
冰饮也太大杯！
光喝饮料就饱了XD
鲜奶茶 120元
阿萨姆红茶加入纯鲜奶，
茶味比较明显，
奶香则增添滑顺口感，
正常糖度不会太甜，
也可以调整为无糖。
蜂蜜苹果醋 100元
苹果酿造醋饮，添加少许蜂蜜，
还切了新鲜苹果片，
入口微酸清新解腻，
顺口回甘不刺喉。
柚子茶(热) 100元
使用韩国进口柚子茶，
里头还有柚子果肉，
微酸带甜，没有太多苦涩味。
升级B餐的手作甜点，
可选鲜奶酪、焦糖烤布蕾，
摆盘很精致。
店家手作烤布蕾，
汤匙敲开上层薄脆焦糖，
吃起来较为绵密湿润，
爆浓的蛋奶香气，
蚂蚁人表示：好甜好喜欢。
用餐时发现店内有不少熟客，
不走浮夸网美店路线，
以真诚好吃的料理打动人心，
用料和份量都很实在，是真的好吃！
深深觉得这是间需要被了解的小店，
完全适用“一试成主顾”这句，
吃过还会想要带朋友再来第二次！