店名：艾来佳韩式料理厨房
地址：台中市西屯区樱花路107号
电话：0912-179565
试吃日期：2019/5月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467619713
台中早午餐改吃韩式风味，
逢甲附近艾来佳韩式料理厨房
老板娘来自首尔，
将韩国道地口味带来台湾，
一早就用辣炒年糕喂饱你！
现正举办周年庆活动，
有机会抽中韩国来回机票！
台中西屯樱花路上，
算算附近应该有十多家早餐店，
艾来佳以独特的韩式口味杀出一条血路，
很受逢甲学生喜欢，
现在讲到台中韩式早午餐，
很多人都会想到艾来佳韩式料理厨房。
老板娘在韩国住了二十多年，
每日手作道地韩国料理，
店内的酱料都是从韩国进口，
想练习韩语，也可来找老板娘聊天
最近店面经过重新整修，
装潢时尚有网美风，
室内空间凉凉冷气直吹，
用餐环境更加舒适，
维持早餐店的亲民价格，CP值很高。
早上六点营业至下午四点，
不加收服务费，
餐具、酱料可自取，
整齐放置在木柜的分格抽屉。
艾来佳韩式料理 菜单
风味系列25元起，
韩式吐司/汉堡、韩式料理、陶烧锅、
面食和异国料理大拼盘等，
+39元可升级套餐，
附手工韩式小菜和25元饮品，
每季更换新菜单，让你吃不腻。
5/20-10/31欢庆周年庆！
韩式蔬菜拌饭同品项买二送一
韩式炸鸡第二份半价
消费满200元可集点，
有机会抽中韩国来回机票，
在台湾吃韩式早餐，直接送你到韩国～
韩式泡菜 30元
老板娘自醃手工韩式泡菜，
辣香酸爽很脆口，夏天开胃就靠它了，
因应众多客人要求，
还有推出罐装泡菜可买回家，
小罐160元，大罐250元。
韩式泡菜抓饼 40元
将韩式风味结合在地食材，
现煎手工葱抓饼加蛋，
并包入正宗韩式泡菜。
葱抓饼外酥内软，
挤压拍打出层层拉丝口感，
搭配爽口韩式泡菜，
不用调味酱就很好吃。
韩式炒面 49元
现在有举办优惠活动，
韩式海鲜炒面+红绿茶只要49元
(换购其他饮品补差价)
组合价CP值很高！
选用较粗的黄面，
先以韩式烤肉酱拌炒，
加入高丽菜、猪肉、海鲜，
最后再淋上韩式辣酱，
面条口感Q弹，香辣够味，
还能吃到鱿鱼和肉块，用料实在。
奶茶 25元
搭配炒面组合价，
只要+5元就能喝到。
手工熬煮茶叶加奶粉，
之前喝过就觉得很赞，
茶香浓郁又不会很甜腻。
韩式炒萝卜糕 40元
韩国泡菜配上台式萝卜糕，
将手工萝卜糕切块，
不只是酸辣带甜的韩式泡菜，
还放了干贝粉下去拌炒提鲜，
老板娘简直下重本！
萝卜糕软绵微弹，
本身带有淡淡米香，
配上泡菜、洋葱、葱花，
炒得有入味，更不会腻口。
韩式火腿起司蛋吐司 69元
和台式早餐店的吐司大不同，
这是韩国街头很流行的作法，
韩式吐司不抹沙拉酱、美乃滋，
也不用烤土司机，
而是在煎台涂奶油翻面香煎，
更多了分奶香味。
里头夹了爆量高丽菜丝，
搭配酸甜千岛酱，
还有一整片起司、火腿，
鸡蛋是放入新鲜时蔬，
低温煎烤成型，
营养更均衡，而且很爽口。
韩式辣炒年糕(加起司) 99元
覆蓋了双色起司和起司片，
以韩式陶烧锅装盛加热，
让起司缓缓融化，
空气中弥漫着诱人香气。
韩国年糕口感软Q，
久煮也不会烂烂的，
裹上满满辣酱，滋味辣中带甜。
不要以为只有年糕，
里头还放了韩国鱼板、拉面，
浓郁起司牵丝牵超高，
你说这画面是不是超犯规！
就像妈妈怕你吃不饱一样，
还有整颗水煮蛋，
搭上辣炒酱就很好吃，
饱餐一顿没有问题。
韩式炸酱面 99元
出现了！金光闪闪韩国方便面锅，
追韩剧最想吃的就是炸酱面，
这可是韩国的国民美食，
既然老板娘是从首尔来台，
口味自然更加道地。
拌酱是炸酱面的灵魂，
从韩国进口酱料，
再加入梅花肉、洋葱炒制而成，
还覆蓋一颗漂亮的太阳蛋。
选用韩国进口粗面条，
口感更有嚼劲，
搅拌均匀，酱料味道很香，
而且没有焦苦味，好吃！
韩式辣炒鱿鱼 160元
台式吃法多是鱿鱼汆烫沾酱，
这边则用韩国辣酱、辣椒粉，
和洋葱、青葱、辣椒一起炒，
算是韩国下酒菜，辣度可调整。
鱿鱼炒得脆弹有水分，
没有因为辣炒就掩盖过鲜味，
而且免费送一碗白饭，
也能当作一餐。
韩式部队锅 149元
很喜欢他们家的部队锅，
整锅红通通，吃起来咸香辣爽。
创意搭配的配料很丰富，
有午餐肉、热狗、年糕、拉面，
加放酥脆鸡米花，让邪恶度倍增，
还有金针菇、杏鲍菇，多了爽脆口感。
和辣炒年糕相比，
部队锅属于咸香辣，
酱汁较浓稠，汤不会太多，
一吸面条就停不了，超级涮嘴。
异国料理大拼盘 129元
有主菜、三种副菜、热汤/饮品，
再送小甜点（可选蛋糕或冰淇淋）。
多样化选择，依喜好自由搭配，
吃下来超丰盛，CP值也很高。
法国面包抹上橙汁酱，
烤得酥香，搭配滑嫩散蛋，
是店内较不同的美式早午餐风。
大推韩式辣豆腐，
板豆腐炖煮入味，吸饱了辣酱汤汁，
搭配梅花肉末和虾米，
整碟吃完，让人胃口大开。
主菜选了鸡腿排，
店家从市场购买温体肉醃制，
香煎外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，
看这切面就知道，完全不会干柴。
可选择20元饮品、
或是海带汤、玉米浓汤，
还免费赠送甜点。
韩国人生日、坐月子都会喝，
加入麻油、猪肉一起炖煮，
有点滋补的概念，
韩式海带汤喝起来很清爽，
但又不是淡而无味。
韩式炸鸡(辣) 150元
不用怀疑，
早上6点就可以吃到邪恶炸鸡，
附有一碗白饭、醃萝卜。
淋上韩式辣酱、白芝麻提香，
炸鸡仍保有皮脆肉嫩，
有鸡翅和小鸡腿，份量很有诚意，
啃起来也比较有味道。
配上酸甜脆口的醃萝卜，
更加解腻，也不呛辣，
真想来一瓶沁凉啤酒阿。
韩式辣嫩豆腐锅(牛) 180元
陶烧锅系列附有白饭或冬粉，
或+10元换购乌龙面。
老板娘说有客人惊呼，
和在韩国吃到的一模一样！
昆布小鱼干熬煮高汤，
再加韩式辣酱，
单喝温顺酸辣不油腻，
其实没有想像中的辣。
滑嫩豆腐感觉像是在吃豆花，
淋汤配饭吃，简直一绝。
料多到快满出来，牛肉滑嫩柔软，
鱿鱼、鲜虾、蛤蛎、蟹味棒、贡丸，
简直是海陆双飨宴！
整锅辣得刚刚好，超级下饭，
就算是早餐吃，也不会很负担。
想吃不用飞韩国，满300元可外送，
有配合Uber Eats、快点网络点餐。
我爱辣炒年糕加起司，
邪恶牵丝画面超疗愈～
鲜辣喷香的部队锅、嫩豆腐锅，
夏天吃也十足开胃，
这家我个人很爱，推荐！