[食记] =台北后车站= 大稻埕卤肉饭/ 家乡味菜头汤

楼主: rayon0618 (rayon0618)   2019-05-24 00:32:10
餐厅名称:大稻埕卤肉饭
消费时间:2019年/05月
地址:台北市大同区长安西路220巷17号
电话:0988 051 825
营业时间:1130-2000 (周日公休)
每人平均价位:卤肉饭+鸭蛋+菜头汤=75$
推荐菜色:卤肉饭+鸭蛋+菜头汤
看图配文字版:
https://start2do.pixnet.net/blog/post/227576849-=台北美食=-大稻埕卤肉饭%EF%BC%8F台北后火车站
在一个饥饿还没吃中餐的下午
脑子又很没点
下意识的打开了Google map
关键字:美食
非常偶然的发现了这家大稻埕卤肉饭
但不知道为什么并没有当下去吃
看了评价不错
而且竟然是个六十年老店
先打个星星存起来再说
于是变成放在口袋好久的 大稻埕卤肉饭
位置不是很好找(尤其是骑车),隐藏在后火车站的市场里头
店门口非常气派的匾额
当然还有两锅大卤汁
看了就令人食指大动啊!
一进门右手边 是木制的菜单墙
品项约可以分为三类
鲁肉类的(猪脚。爌肉。腿库)
小菜类(青菜。白菜。笋丝。豆腐。鸭蛋。酸菜?)
还有汤类(金针。萝卜)
其实这次是二访了
因为每次探索新美食
都至少要访两次
(废话,因为要吃过好吃才能写啊!)
上菜啦~
之后每次来都点这三样(卤肉饭 卤蛋 菜头汤)
有什么原因吗?
没啊,就
好吃又便宜
CP值高

有机会会再来尝试其他
(不知道他们菜单上的“阿嬷的红茶”好不好喝)
主角的卤肉饭
颜色漂亮 肥肉很香 不会过咸 很顺口可以一直扒饭
第一口吃下去感觉有点陌生
因为不像是记忆中卤肉饭的味道
他带有红葱头香气
还有一股淡淡的“三元号”也有的一种中药的味道
不知道是不是圆环这带卤肉饭都这样
但是越吃越香
饭粒饱满有水分 很Q
卤肉饭最怕就是卤汁已经很湿了
饭还黏黏的
真的是两口就饱了(吐)
吃到最后一口还粒粒分明
碗底不会像有的卤肉饭会有一坨油脂
吃卤肉饭时
总觉得就该配个卤蛋
比起鸡蛋
个人更喜欢鸭蛋蛋皮卤得入味的那种感觉
他们的蛋就是使用鸭蛋
皮卤得很入味
蛋黄不会很干
沾上辣椒会很惊艳
真的是蹦出新滋味
辣椒好吃 带有蒜香
而且有辣
跟卤汁很搭
汤一入口就会觉得 这就是想喝的那个萝卜汤味
就像是家里阿嬷煮出来的那种味道!
汤头略为乳白 表面浮着淡淡油花
没错的话应该就是大骨汤底了 很够味
而且喝完不会口很渴
萝卜约有快十块 每块都有烂!
沾辣椒也好吃
汤不够喝的话 可以续加不用钱!
店内环境有点像胡须张的那种木头椅的感觉
冷气很凉 算是传统小吃里环境舒服的了
下次到台北后车站这带
不访来试试这六十年的老店吧!
推荐指数:★★★★☆(4.5/5)
店家资讯:
103台北市大同区长安西路220巷17号
0988 051 825
1130-2000 (周日公休)

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