餐厅名称：Chihuahua Taqueria
消费时间：2018/12
地址：Feros Arcade, 12/26 Jonson St, Byron Bay NSW 2481
电话：02 6685 6777
营业时间：11:00 ~ 20:00
每人平均价位：AUD 15 (NT $325)
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/227569022
许多人都会专程来到澳洲最东岸的Byron Bay拜伦湾，看看那最纯粹的蓝色海洋，而我们
抵达时正好是中午，自然顺道来解决午餐。这里市区有间Taqueria(意即墨西哥卷饼专卖
店)─Chihuahua，是躲藏在巷弄内的热门小店，网络上的评价一直都算不错，价格也相对
合理许多，份量也刚刚好不会吃得太撑，一会儿后上路也很可以。
这里的餐点主要都是Taco，共有六七种口味，虽然品名都是写着西文，但使用的食材几乎
全都写在墙上还是蛮好懂的，问了店家说炸鱼是这边的招牌人气菜色，啤酒面糊去炸出来
的面衣自然格外香酥，鱼肉被保护得很好而肉质细软，配上番茄、甜椒、洋葱、玉米、美
奶滋跟香菜后，酸甜度跟爽口水分的平衡都恰到好处，确实好吃。而手撕猪肉以慢火烘烤
，酱香气味足够只是纤维稍干，还好有甜椒莎莎酱来补足水分，柠檬汁也让肉质更软口好
嚼，另外加上几片酥香的脆猪皮，口感层次更丰富。要不是怕吃太多不好上路，不然本来
还想再加点两卷的说。
而酥炸墨西哥辣椒起司卷当开胃点也特别合适，外型炸得像可乐饼一样，将起司跟面酥塞
入辣椒里头后酥炸，咬开时里头还会爆辣椒汁，辣度足够却又不会过于呛口，蘸着蒜香奶
黄酱会更浓郁。推荐多人来的时候可以分食，且大概可以吃个两到三卷的份量都不成问题
，敢吃辣酱的朋友也可以试试，不会失望。