[食记] 台北中正 请客楼 蝉联米其林二星 点对菜很重要

楼主: AlphaD (DD)   2019-05-21 07:31:20
餐厅名称:请客楼
消费时间:2019年/5月
地址:100台北市中正区忠孝东路一段12号
电话:02-2321-1818
营业时间:11:30am~2:30pm, 6pm~9:30pm
每人平均价位:1200
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:宁式元蹄,麻油鸡饭,核桃枣煎饼
官网:http://sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=4
https://i.imgur.com/p0FCuUV.jpg
https://i.imgur.com/1vwzm3r.jpg
小心图很多版本网志:
https://pse.is/G4Q8Q
菜色稳定,点对菜也很重要,大推他的小菜,猪脚。就米其林来说服务要更好才是
就台湾米其林二星,三星来说,请客楼真的是服务最差的。这次来是有进步那么一点。
这次菜单经过熟人指点,点了很多没吃过的大菜。
觉得点对菜真的是有差。让我对请客楼的印象又刷新了不少。
也发现了不少好吃的菜色。
对他的评价依旧是好吃稳定的中式餐厅。
本次推荐:宁式元蹄,麻油鸡饭,核桃枣煎饼
P.S 这间应该也是最多人不懂为什么二星的,但是我觉得点对菜,才是重要的
==菜单==
宁式元蹄 1380元 必点 好吃不油腻,Q弹,一配上醋,真的很赞
麻油鸡饭 1080元 这鸡饭真的好吃,又香口感又好,大推
宁式元蹄 1380元 必点 好吃不油腻,Q弹,一配上醋,真的很赞
泡椒皮蛋 280元 微辣,调得很好吃
悄悄话 280元 有名的小菜,猪耳跟猪舌,所以叫悄悄话,脆脆口感很好
芥末西芹脆云耳 260元 强的在他的酱,用芥末下去调,第一次吃很好吃
鲜露豆腐丝 280元 刀功很强 绵密口感 配鲜露很搭
红曲尾巴 280元 这道的酱汁真是浓郁好入口
清炒河鳝糊 760元 说是清炒,但是其实是重口味,多位朋友觉得过咸,个人觉得很下饭
尖椒脆皮肠 620元 表现不错
ㄅㄧㄤㄅㄧㄤ面 380元 强的是旁边的酱,尤其是那盘卤肉,加上醋跟油辣子,味道很好
白鲳米粉汤 2000元 大家都很推,是不错,但是吃过即可
砂锅一品鸡 3800元 正常鸡汤表现
核桃枣煎饼 400元 第一次吃,好好吃的煎饼,必点
萝卜丝煎饼 240元 还不错
泡菜牛肉丝 560元 这道评价不太好,觉得不够酸,牛肉味也不足,但是个人觉得不错
鱼子烧豆腐 620元 也是很重口味的一道菜
豌豆蓝虾仁 960元 觉得正常而己,不需要特别点
鱼香烧茄子 520元 正常表现
利椒鲤鱼头 80元/两 这道不建议点
干煸四季豆 540元 正常表现

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