餐厅名称：FLIPPER'S奇蹟的舒芙蕾松饼(诚品南西店)
消费时间：2019年/5月
地址：台北市中山区南京西路14号3F(诚品南西店)
电话：02 2562 0268
营业时间：11:00–22:00
每人平均价位：$1023(2人)
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
完整图文网志版本 >>> https://reurl.cc/oXyYQ
自从生了Hola宝宝之后
总算开始体会为什么妈妈们都很爱约在百货公司的餐厅
有冷气吹还有哺乳室而且还可以不用找车位
最近发现中山站这里实在满好逛的，有新光三越又有诚品
所以我上礼拜还连吃了两次中山站的永心凤茶
实在很省时省事啊!!
FLIPPER'S这个来自日本的松饼店
早就久仰它的大名啦!
在日本自由之丘、下北沢、吉祥寺店、代官山、表参道、新宿...都有它的分店
【FLIPPER'S完整日本分店店铺资讯点这里】
FLIPPER'S选择插旗在这个2018年9月开幕的台北的诚品南西店
一刚开始造成非常轰动的排队热潮
但是要排上1.2个小时就为了尝鲜我可真的无法
妈妈少了那种年少轻狂的冲动阿!
前几天在附近闲晃想说都过了这么久了，应该不用排队了吧
但是没想到平日的下午还是有着10几组的候位人数
所以我们就先把这个QR code拍起来
想说下次出门前先扫描登记
打着那就可以边开车边排队的如意算盘啦
(后来发现这个小聪明好多人早就发现了哈哈)
我出门的时候预约，等我抵达FLIPPER'S店门口时前面剩2组
人潮真的很多耶，里头坐得满满的
不过我到了之后大概等了5分钟就可以进去了
完全不用排队就能吃到这个排队名店
有种说不出的爽快感阿
等待的过程可以欣赏这片透明玻璃内
这些可口的白胖小子，更能增加食欲
预约完成之后可以先看菜单，想想等等要点啥
比较能够节省彼此的时间
餐点不多，所以可以犹豫的点也不多
我最后是点了这个在今年3月推出的台湾限定款的黑糖珍珠奶茶口味
【奇蹟的舒芙蕾松饼(珍珠奶茶)】
我觉得这个松饼有着香浓的奶味非常好吃!
这个黄金比例的绵密口感让人震惊
不愧是在日本也是排队名店的松饼
上面的白色鲜奶油微微的甜淡淡的香!
是我目前为止吃过最好吃的
珍珠奶茶口味还有多了另外一种红茶鲜奶油
很特别的味道，醇厚的茶香，清爽
不过因为双色鲜奶油跟松饼都相当惊艳
反而这个黑糖珍珠表现的就比较中规中矩了
维持着好的水准，不抢戏的重要配角
【燻鲑鱼酪梨裸麦松饼】
比起舒芙蕾松饼，裸麦松饼似乎有些相形失色
裸麦松饼是比较扁扁薄薄的那种
跟九州松饼有一点像
但是整体的松饼粉感比较重而且有点干
酪梨很新鲜也很好吃但是因为没有水分
所以解救不了这个有点干的松饼
燻鲑鱼的地方也很普通，而且也不大块
总体而言不太会再点这款松饼
【小小结论】
我觉得奇蹟的舒芙蕾松饼表现得非常好
很好吃，有在我的最爱松饼前三名里
如果还可以如法炮制这个不用排队的方法
我还会想来吃!!
但下次来就不会点咸的口味了(笑)
不过可能因为生意太好
服务上来说有些草率
像我们其实有加点太阳蛋跟培根在燻鲑鱼酪梨裸麦松饼
但是没有加到，但因为也无伤大雅
没点到就当减肥囉