餐厅名称：Lady M、给冷鸽手作甜点、威力甜点作什么
消费时间：2019年4月
网志：https://yobooo.blogspot.com/2019/05/3_11.html
其实伯爵茶家族的延伸种类蛮多的，其中法国品牌“玛黑兄弟 Mariage Freres”推出的
蓝伯爵，因为添加矢车菊花瓣，所以比印象中的伯爵香更多一分飘逸。
以下是3款蓝伯爵风味的千层蛋糕短评：
1. 威力甜点作什么-蓝伯爵茶千层 NT170
是我目前最喜欢的一款，有满满茶香渣，浓浓蓝伯爵香气很销魂！
长评请看这：
“第17个抹茶千层：老朋友之“威力甜点作什么”，同场加映：蓝伯爵茶千层”
2. 给冷鸽手作甜点-蓝伯爵千层 NT180
这款最特别的是多了巧克力！
变成我最喜爱的伯爵茶巧克力风味，可惜奶味过多变成巧克力牛奶了XD
长评请看这：
“蓝伯爵千层，枫糖肉桂卷：给冷鸽手作甜点”
3. Lady M-伯爵茶千层 NT280
素闻Lady M负评满满，所以一直避而远之，但还是在一个偶然的机会吃到了，
又因为众多抹茶控对Lady M的抹茶千层很不推，所以挑了一个没那么雷的蓝伯爵口味。
好的，
我个人感想就是Lady M果然很普。
首先的确有明显的伯爵茶香气，但内馅很奶油，非常奶油，非流体的硬奶油，
所．以．会．腻。
然后饼皮厚度中偏薄，但质地粗糙且偏干。
不过平衡报导一下，友人觉得千层就是要吃出“层”的感觉，其他部份他不是很在意，
所以吃得出千层口感的Lady M他觉得还ok。（是说这标准也太不挑w）
我其实不是过度注重cp值的人，售价280元一片如果表现突出我一样赞赏，
但最后很可惜的是平淡无奇，
尝个鲜可以，但台湾在地品牌其实有更佳水准，绝对完胜纽约M。