[食记] 王品集团享鸭

楼主: cvqst83k2 (Sophie)   2019-04-10 21:11:46
餐厅名称:享鸭
消费时间:2019年/4月
地址:2f No. 128号, 忠孝东路四段大安区台北市106
电话: 02 2711 8823
营业时间:
每人平均价位:800
可否刷卡:yes
有无包厢:no
推荐菜色:烤鸭
官网:http://www.xiangduck.com.tw/index.html
王品集团高CP值餐厅-享鸭。鸭皮超脆。鸭肉味很重。菜色几乎没有雷
网志版:
http://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/467379278
文字版:
享鸭可以单点也可以点套餐,因为我们只有两大一小,吃不多想要单点,
但是发现点套餐划算许多,吃不完就打包回家!
两人套餐1,180(未包含10%服务费)
招牌片皮烤鸭(半只)
荷叶饼6片、葱段、大黄瓜条&豆薯、甜面酱、初榨油封蒜泥、冰晶砂糖
一鸭三吃
第一吃:
白糖酥胸享口感
师傅取鸭上最酥脆的部分,半鸭有4片,
热的时候酥酥脆脆超好吃!沾上冰糖更有口感且可以平衡鸭油
第二吃:
半月滑肉裹蒜泥
就是直接吃鸭肉,我觉得鸭肉一定要配蒜泥酱才够味!
蒜泥酱如果可以更浓郁会更好吃!
鸭肉肉质还蛮软嫩的油脂刚好不会干!
第三吃:
最常见的吃法鸭肉卷饼佐酱
荷叶饼热热的,软硬适中,厚度刚好,没有太厚!
我喜欢涂上厚厚的甜面酱再加几块鸭皮鸭肉,
加一条葱提味,我不爱豆薯,但是加上去口感应该更丰富!
甜甜咸咸,软软又脆脆的复杂口感
冰糖酱香鸭翅
这道看似普通,但是鸭翅非常够味,满满的鸭味!
但是如果能有点辣就更好了!还是如果有辣会盖过鸭味?
香炒百菇凉菜
这盘是来闹的吧!.....我吃了一口就不吃了!
有点像卤味、但是又没有很够味、香菇乾乾的!
瑶柱酱爆萝卜糕
这道也很好吃,萝卜糕切得小块,每块每面都煎得脆脆的,
瑶柱酱就是干贝酱,味道很香!然后有点辣辣的,又香又辣!好吃!
金沙豆腐煲
这道的豆腐老皮嫩肉,外面是煎过的,里面是很嫩的鸡蛋豆腐,
整体算是清淡的,但是金沙又把整体味道提升,不至于太过于平淡!)
功夫鸭丝粥
这道是另外加150元可以选把剩下的鸭肉做成鸭丝周
不知道是不是只有半只鸭剩下的鸭肉不多,所以整锅粥的鸭肉很少,只有一小搓!
粥很清淡,一点点鸭肉味,很适合给小朋友吃!
白胡子奶茶
这个是打卡送80元,可以单点其他菜折抵,我们是直接单点80元的饮料,
奶茶还蛮甜的,奶泡一点点咸咸的,综合甜味
整体心得:
享鸭的菜色整体来说几乎每道都很好吃,不好吃的可能是不符合我口味!
服务态度也很好!上菜速度很快~
主菜烤鸭真的很好吃!我超爱脆皮,很香很油很好吃!
其他中华料理最爱的是瑶柱酱爆萝卜糕,一开始以为是一道很普通的菜,
没想到一点点微辣,干贝味很重,非常香!一口接一口!
缺点就是要提前预订不能随时想吃就吃!
只是这次我们很刚好遇到别人取消订位!
享鸭 烤鸭与中华料理
地址: 2f No. 128号, 忠孝东路四段大安区台北市106
电话: 02 2711 8823
官网: http://www.xiangduck.com.tw/index.html
本篇花费: (1180+150+80)*1.1-80=1471
以上分享,谢谢大家

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