餐厅名称：松山意舍 que原木烧烤餐厅
用餐日期：2019/4
地址：台北市松山区市民大道七段8号17楼
电话：2653-2899
营业时间：
每人平均价位：午餐最低780
可否刷卡：可
有无包厢：
推荐菜色：原木烧烤云林带骨猪排10oz
官网：https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/
好读图文 http://bit.ly/2FWDZNp
若要说台北有哪里可以看到河景，远眺101，又能吃到高水准的烧烤料理，就属松山意舍
酒店的“que原木烧烤餐厅”吧！以台湾本地的荔枝树或龙眼树原木将严选过的肉排或海
鲜放在炉火上柴烧，可以锁住食材的原味，并带有炭香，让餐点不需过多的酱料也能吃到
最优质的食材原味。
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
que原木烧烤餐厅 位在 松山意舍酒店 17楼，一进到餐厅大厅让人非常惊艳，有着舒适的
休憩区，用餐完之后可以在这边稍作休息。
许多吃高级排餐的人应该有这种经验，菜一道一道的上，餐包、沙拉、面包、汤品、主餐
、饮品、点心等，有时候端上来的东西并不是自己喜欢的，或是对于时间分秒必争的商务
人士、上班族来说，稍嫌花时间，因此que原木烧烤餐厅的商业午餐则是将各式搭配排餐
的菜式改成自助式，而且非常多样化，不用再担心配菜永远都只有单一口味。
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
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▲手工面包
师傅亲自手工制作的面包，质地松软，不需抹任何酱料就非常好吃了。
▲热菜跟汤品
非常丰富，而且大部分都是用碳烤的，因此有着炭烤的香气和蔬菜的鲜甜，菜色也相当特
别，其中炭烤娃娃菜在市面上的餐厅可是较少见的喔！吃起来清脆不苦涩。
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▲海鲜沙拉
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▲醃渍鸟仔梨沙拉
鸟仔梨吃起来酸酸甜甜，非常特别也相当开胃。
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▲柑橘沙拉
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▲炭烤栉瓜莎拉
栉瓜近几年相当火红，可以增添料理纤维质及清爽口感。
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▲Que经典凯撒沙拉
▲炭烤野菇沙拉
▲自助沙拉和水果吧
光是沙拉总类就这么多，完全颠覆平常吃排餐的沙拉只有酱料上做变化的想像，而且每一
项都非常特别，吃沙拉就吃好几轮啦！除次之外还有咖啡、茶bar让你畅饮。
▲原木烧烤云林带骨猪排10oz
光看到炙烧的痕迹就令人食指大动，使用云林无菌猪，所以跟牛排一样可以选熟度喔！太
令惊艳，因为无论是肉质、品质都是上乘之选，所以才敢让消费者选熟度。
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
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看侧面跟切面就知道是超厚切猪排，这种厚度的肉，若火侯稍微拿捏不准确，很容易变干
柴、塞牙缝，但“que原木烧烤餐厅”的炭烤餐点有着高规格的水准，经过原木烧烤后，
肉质维持着炭香，完全没有猪骚味，将肉汁层层锁住，内层肉质软嫩多汁，一口咬下幸福
感爆棚！
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▲香煎顶级智利圆鳕
圆鳕其肉质含脂肪量较鳕鱼高，口感细腻，肉质滑嫩，也因为含脂量高所以圆鳕有特有的
香脂味，而“que原木烧烤餐厅”采用顶级的智利圆鳕，口感非一般淡水鱼或海鱼能所比
拟。
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
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非常厚实且多汁，外皮微脆，肉质及嫩，一口吃下去感觉圆鳕直接在嘴里悠游，一瞬间以
为自己来到了大海，吃完后还让人心心念念好几天啊！
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
店家招待的松露薯条，松露给的毫不不手软，配上香酥的薯条，让人好想大喊“C'est
bon！（超好吃）”
甜点当然也不马虎囉！多款让你选，每一种当然要吃一个，而且许多都是较少见的甜点，
芝麻起司蛋糕、桂花白酒果冻等，而且一般在自助吧很少看到生乳卷啊！
▲商业午餐和母亲节菜单，趁著母亲节带妈妈来吃一顿好料吧！
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
偌大的用餐空间采光良好，让人心情也舒适了起来，近年来也有许多新人会选择在此举办
婚宴，有着户外的采光和景致却不需要担心受到天气影响，因此相当受到欢迎。婚宴菜式
也是采用西方婚礼的自助式，宾客可以选择自己喜爱的菜肴，因此不用担心浪费食物。
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用餐空间让人毫无压迫感，桌距也够宽，可以放心跟情人约会、跟朋友八卦聊天，商务人
士也可以在此放心的啖美食、聊公事，松山意舍酒店的灯具也非常特别，是以竹子编制的
竹灯笼，每盏都各不相同，是台湾首屈一指的竹编吊灯。
假日的时候会有棉花糖巧克力bar供小朋友品尝，因此妈妈们再也不担心假日不知道要带
小孩去哪吃好料。
松山意舍酒店 que原木烧烤餐厅 台北美食 101
松山意舍酒店大厅也有提供饭店备品及独家商品贩售，许多品牌更是兼具关怀弱势的使命
，非常有意义。
吃饱了就到大厅休息远眺101吧！
松山意舍酒店的“que原木烧烤餐厅”有着台湾顶级的炭烤料理，每一道佳肴都非常独特
且让人惊艳，完全是五星好评推荐。