[食记] 台南 东区 竹之青-牛排部屋(崇学新址)

楼主: reesion (阿汤哥)   2019-04-08 22:55:24
餐厅名称:竹之青-牛排部屋(乐活美食团第160次公开团)
详细图文介绍:https://www.tainanlohas.cc/2019/01/Bamboo-Green-Steak.html
消费时间:2018年/11月
地址:台南市东区崇学路226号
电话:06-2365982
营业时间:11:00 - 21:00
公休:周二
每人平均价位:130 ~ 360
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°58'57.2"N 120°13'33.7"E
停车:普通(路边停车)
https://goo.gl/e2bLuM
竹之青牛排原本位于胜利路,靠近东宁路的路口,
是成大、台南一中等学生族群的爱店,
每次用餐时间经过时都会看到不少的学生族群在用餐。
但因为租约问题,在2018年三月时搬离了原址,
直到5月份时才在崇学路226号(中油旁)继续营业
https://goo.gl/Xvk53h
菜单扫图,与在胜利路时大同小异,
从最便宜的基本餐到最贵的20oz大份量餐(原本是24oz,缩水囉),
价格介于NT. 130 ~ NT. 360间,另外,菜单底端有写到加面免费注记,
听说有不少学生客人就是冲著这个点而来
https://goo.gl/BHk7C5
店内的饮料机可以无限畅饮,提供的是百事可乐以及旗下的碳酸饮料
https://goo.gl/vRFrbT
在饮料机旁的浓汤也是无限取用
https://goo.gl/PLfCpB
汤头偏甜,喝起属于比较浓稠的口感,而且除了玉米之外,
还吃得到蟹肉棒,算是颇为用心的附汤
https://goo.gl/bjqixS
面包,每份餐点会有一颗
https://goo.gl/GjCC4y
内部包裹了奶油内馅
https://goo.gl/4aGqUc
香煎鲑鱼 NT. 160,上桌时看起来份量有些单薄,
但以鲑鱼的价位来说,也插不多是这个份量了
https://goo.gl/deuWt1
日式松阪猪 NT. 250,上桌时不是整块的模式,而是已经切成条状
https://goo.gl/ofmTvQ
吃起来偏重在松阪猪的油脂香气,不用额外淋酱就非常够味了
https://goo.gl/LbAx6U
碳烤炙烧牛(10oz) NT. 200,没有在原本菜单看到的餐点,似乎是新推出的菜色
https://goo.gl/rsGLy2
外观上着重在铁网的烙痕,吃起来与一般平价牛排的厚片差不多,
但多了一个烤过的焦香味
https://goo.gl/XqYLQg
这是加了起司的版本,所有盘餐都可以用NT. 30元的价格额外淋起司
https://goo.gl/Aamqpg
美国菲力牛(8oz)NT. 200,令人相当熟悉的圆形肉块
https://goo.gl/A48pY8
这道菲力厚度十足,但吃起来的口感上与菲力原肉有点差异
https://goo.gl/YUTh22
法式战斧猪 NT. 170,最近颇红的战斧系列,但不是牛排而是猪排
https://goo.gl/EDSYTe
这块战斧猪排应该是带骨的大里肌(斧头的把手)
与部分里肌小排的组合,中间则是油花
https://goo.gl/v2Tkan
蜜汁鸡腿排 NT. 150,鸡腿排的外皮煎得带些焦香,上头还洒了黑白芝麻增加香气
https://goo.gl/RZR2b9
鸡腿排的切面,外皮相当酥脆,而内部则是多汁软嫩
https://goo.gl/NSuU2m
沙朗牛+鸡腿排(双拼)NT. 230,属于大份量的餐点,
基本上就是两种排餐的组合,很适合想大口吃肉的人来饱足一番
https://goo.gl/HnU5qG

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