【店名】班恩便当
【消费日期】2019.04
【地址】台南市东区崇德路412号
【电话】06-2901818
【营业时间】10：00～21：00
【公休日】无
【停车场】无
【可否刷卡】否
【店家FB粉丝页】班恩便当
【网志图文版】http://hsimufei.pixnet.net/blog/post/46641912
【内容】
（个人主观感受，仅供参考）
清明连假，一如往常与家人步行至文化中心运动，回家途中发现前阵子还在装修的“班恩
便当”已开始营业，先前耳闻该店与位于崇善路上的“好田洋食”师出同源，皆传承自原
水仙宫“佳家快餐”，而过去对“好田洋食”也留下不错的印象，便决定在此解决中餐囉
！
【店家外观】
班恩便当位于崇德路与崇明十三街交叉口，隔壁为先前上过新闻的“稻乡养生粥”。
“班恩”一词即为闽南语的“饭”，骑楼挂著满月集点送好礼的活动布条。
骑楼墙面标有餐点价目表，点餐前可先行参考。
消费步骤为先于门口柜台点餐结帐，接着凭单到店里选择配菜。
【柜台】
柜台上方亦有餐点价目表，提供的品项为招牌便当、盖饭、每日限定便当、点心与饮料，
主餐价位落在45到 120元之间。
“每日限定便当”供选择的两种主菜每日更换，当天是糖醋排骨与咖哩唐扬鸡。
“招牌便当”与“每日限定便当”皆可选四种配菜，盖饭则是开胃菜与蛋。
【内部环境】
结帐完即可入内，待叫号选择配菜。
店家人员会先询问客人是否需要添加免费提供的笋干。
接着便是选择四种配菜囉！当天提供的配菜多达十六种。
【自助区】
再往内走为自助区，供客人自取饮用水、汤品与餐具。
当天提供的汤品为白萝卜丝大骨汤。
【内用区】
店内另一侧为内用区，环境给人整洁干净之感，并播放著轻柔的音乐，营造出颇佳的用餐
空间。
座位以两人与四人座为主，并有若干靠窗的单人座。
店家设置了餐盘回收区，用完餐后需自行将餐盘端至此处。
【招牌爌肉】
白饭分量不少，配菜摆盘也井然有序。
这块以碗另外盛装的，是颠覆我既定印象的“爌肉”，加上葱油与笋干，外观类似宴席上
的“封肉”，且分量颇多。
油亮爌肉中间以竹签固定，肥瘦比例各半，既能享受肥肉的软滑 Q弹，又能品尝瘦肉的扎
实口感，而且卤得十分入味，香气扑鼻，滋味咸中带甜，非常下饭。
配菜方面也不马虎，叶菜类脆嫩适口，应有经过仔细拣选。
【柚子烧鸡腿】
置于白饭上的鸡腿相当有分量。
与另一款脆皮鸡腿相比，面衣较薄但不失脆度，且毫无油腻感。
面衣上带有柚香的酸甜酱汁，使整体更显爽口。
鸡腿肉内含充沛肉汁，肉质则 Q弹软嫩。
【汤品】
汤品供内用客人免费续加，汤头清甜，白萝卜丝吃起来很鲜嫩。
【店家名片与结论】
用餐环境挺优质，主菜与配菜都有多样选择，风味、品质与分量也有令人满意的表现，之
后还会点购其他主菜来尝尝看。