餐厅名称：享鸭 烤鸭与中华料理
消费时间：2018/12月
地址：台北市大安区忠孝东路四段128号2楼
电话： 02 2711 8823
每人平均价位：550
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无音乐图多好读网志版:https://bit.ly/2UNEekL
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享鸭 烤鸭与中华料理
主打烤鸭也可以双人吃的价位
各种套餐菜单
可以吃到不同中华料理热炒聚餐
来看看享鸭价位菜单
除了有片皮烤鸭可以半只或一只之外
当然鸭架也可以煮粥煮汤热炒
当然也有双人套餐
四人套餐 六人套餐等直接点餐免思考
凉菜三拼 130
腐乳云耳 吃一个脆感
椒麻川味黄瓜 椒麻超入味推荐
酱闷台味苦瓜 闷炖软烂苦味减少
冰糖酱香鸭翅 180
啃著带肉鸭翅
冰凉酱汁浸入
鸭肉丝丝入扣
虫草花炒豆苗 220
橘色一条条的 就是虫草花啦
不是虫也不是花
而是真菌类的一种 和豆苗一起清炒
配色上也颇适合
片皮烤鸭半只 750 登场囉
看个影片版本https://youtu.be/OYs-UX1kh50
百菇嫩鸡煲 280
葱段白精灵菇薄片老姜
以及超嫩鸡腿肉
可以单吃酱汁也很适合配饭
烤鸭片好囉 压轴登场
首先是黄金四片
也就是最嫩的鸭皮
沾取砂糖还真是初体验
油花甜脆好诱人
接着是片鸭 有带皮以及纯肉两种
葱段和去皮小黄瓜块还真厉害
享鸭烤鸭的品质还不错
单吃鸭皮油花香
单吃肉质则是偏瘦
记得和荷叶饼一起
包入小黄瓜葱段以及甜面酱
享鸭的甜面酱
比起南港烤鸭比较不会那么死咸
吃起来带有自调的中药感
还有蒜泥也可以一起搭配喔
最后是最肥最油滋滋
但也要比较小心的鸭屁股
鸭骨架也可以加价去熬汤呢