餐厅名称:晓迪筒仔米糕
消费时间:2019年/2月
地址:台北市中正区中华路二段307巷
电话:0935-297-218
营业时间:11:30~22:30
图文:
https://mrfatuncle.blogspot.com/2019/02/NanjichangNightMarketSavoryRiceCake.html
在夜市的第一摊,一定得撑起整个夜市的门面才行。晓迪筒仔米糕是南机场夜市的第一摊,完全称得起南机场夜市的门面,多数来南机场的晚上,我都会从这摊或是水饺摊开始吃起。一碗米糕或鲁肉饭,配点小菜和用料实在的排骨酥汤,用这个开场,很难有不完美的晚上。
筒仔米糕$30、冬瓜排骨酥汤$45、卤白菜$30、卤蛋$10
晓迪的米糕蒸得透软,甚至是过于偏软,可惜米心不够入味,推估是生意好要赶时间出炉,先把瘦猪肉、香菇先炒过,待糯米单独蒸熟后,所有馅料再一同进蒸箱快速蒸遍,客人点,浇淋甜辣酱后,马上就能上桌。比起这边的筒仔米糕,各式的排骨酥汤才应该是这的招牌。晓迪的排骨酥汤用料实在,外头的排骨酥汤,要否排骨酥用的少,或粉裹得厚,来这喝汤,冬瓜清甜和排骨酥胡椒香气丰富,汤头看起来油了一点,但醇厚不腻口,钱花的心甘情愿。
晓迪筒仔米糕的卤肉饭和瓜仔肉贩也相当不错,更胜招牌的筒仔米糕,不喜欢口感偏软麋、或是带甜辣酱后味道偏甜的,建议筒仔米糕换成这两款,加份小菜和必喝的汤,味美足已。
胖大叔 : ★★★★☆