[食记] 高雄雀记小餐馆 香港美味小餐馆中飘香

楼主: iceopie (猪事大吉)   2019-02-28 04:51:00
餐厅名称:雀记小餐馆
消费时间:2019年/2月
地址:高雄市前镇区二圣二路67号
电话:(07)331-9939
营业时间:11:30-14:30,17:30-21:00(周一公休)
每人平均价位:NT$250
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:炒河粉 公仔面 菠萝包 咸柠七
好读图文版:
https://saemisun.pixnet.net/blog/post/403760453
雀记是一间以贩售港式料理为主的小餐馆。
每个人低消为$100/人,
外带会使用麦秆纤维环保餐盒,加收成本价$10,
所以鼓励自备容器,自备容器消费总额会折$5。
算是一间亲子友善餐厅,有儿童餐和儿童椅,二楼的厕所还有尿布台。
(小提醒:记得这里不能携带外食喔!!)
雀记外观是一栋白色建筑物,
走进1楼空间,真的超有香港小餐馆的feel,
无论是装潢设计和摆设都有那么一股“港意”。
跟老板闲聊才知道是去年约8月才搬来现址,之前在复兴一路上。
店内座位不算多,但在这里用餐很舒服~~
【雀记小餐馆 | 葱油捞公仔面(鸡排)】
是说捞公仔面好像没什么了不起,
不就是把方便面水煮然后沥干,
但是雀记的葱油捞公仔面却可以把这样简单的餐点变得非常好吃。
由于点的是葱油捞公仔面+鸡排,主角当然有这两味。
另外还有花椰菜和小蕃茄点缀。
雀记的葱油不会很油腻,也不会很咸,算是含蓄版带点姜的,
感觉是改良版清淡版的葱油,很爽口。
鸡排的表现也很好,腿肉煎得非常刚好,
腿肉嫩鸡皮脆,但油沥得非常干,
让这一碗葱油鸡排捞公仔面,非常爽口美味。
【雀记小餐馆 | 干炒河粉(牛肉)】
干炒牛河要好吃,调味一定不能咸腻,否则会越吃越腻。
这道干炒牛河一上桌,让艾咪有些小期待。
雀记的干炒牛河份量很够,
除了大方的牛肉量外,还有豆芽菜大葱和白芝麻。
里头的牛肉超级下饭,虽然够味但不嫌腻,
加上雀记给的牛肉量非常大方,
这是道吃得很过瘾的干炒牛河。
艾咪想再特别提一下这个拌炒河粉用的大葱,
大葱算是这道干炒牛河画龙点睛的配菜,
由于它炒得很入味,虽然葱白还是呛口XD,
不过葱绿艾咪和居先生也特别将它一并拌著河粉入口,不呛口非常好吃。
【雀记小餐馆 | 今日煲汤:红萝卜排骨汤】
今日的煲汤是红萝卜排骨汤
(其实汤中还有蕃茄和马铃薯和咸菜呢~~)
煲汤很够味,重点是排骨肉煮得很刚好,也是软嫩好入口。
建议来用餐的捧由: 可以+NT$100升级为套餐,
可以喝到煲汤,也可以品尝60元的饮料一杯(超额补差价喔)
【雀记小餐馆 | 叉烧奄列波萝包(蛋全熟)】
来港点餐厅,总要点个波萝包。
这个 “ 叉烧奄列波萝包”完全有艾咪要吃的东西~~
有叉烧,有奄列(就是炒蛋啦~~),还有波萝包。
雀记的波萝包size算是略迷你的,不是传统波萝面包那种size,
波萝包外皮非常酥脆,
波萝包表层的脆度直逼烤饼,
再夹上叉烧肉和炒蛋。
叉烧肉给的量很丰富,
叉烧肉有别于传统烧腊餐厅那种蜜汁叉烧,
雀记的叉烧是略带点咸度感的。
炒蛋由于艾咪不敢吃流汁的生蛋,所以特别吩咐店家蛋要全熟,
不过即使蛋全熟,炒蛋仍然保有一定软嫩度,
夹在波萝包中别有一番好滋味。
艾咪食后心得:
初来乍到雀记小餐馆,
用餐的美味让艾咪短暂忘却了当天在IKEA前跌跤伤口的发痛。
坐在餐厅中的惬意舒适感令人难忘,
今天点的餐点都表现的不错,
咸柠七让艾咪喝完忍不住再续杯,柠檬茶的茶香味浓,
葱油鸡排捞公仔面,鸡肉软嫩葱油香气够,
干炒牛河牛肉份量令人开心,整体吃起来很满足,
波萝包表现亦不俗。
让艾咪最惊讶的是,当天忍着膝盖伤去2F上厕所时,
发现厕所里竟然有尿布台,才想到菜单上的说明,
这真是一间港式料理中少有的亲子友善餐厅,加上餐点的美味,
是会让艾咪想再度踏入的一间小餐馆,
写到这里艾咪才发现: 咦,怎么没有点丝袜奶茶?!
只好等下次用餐再跟大家分享了。
*希望你们会喜欢今天的分享,
食记带有主观,单纯分享个人用餐过程及感受,仅供参考
美味的价值判断因人而异,请聪明服用*

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com