餐厅名称：四维路171巷米苔目、客家咸汤圆
消费时间：2019年/2月
地址：新北市新庄区四维路171巷17号(帅哥理发隔壁)
电话：无
营业时间：早上7点到下午1点(周一公休)
每人平均价位：110左右
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：米苔目 大汤圆 肝连 油豆腐
Nana妈四处趴趴走美食日记完整图文版:
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店家无店名，无扛棒，只好暂时取名为：四维路171巷米苔目、客家咸汤圆，早期店家卖
米苔目的位置是在八德街１１８巷嘉铭杂货店的侧门外，那时候店家还是一个路边摊，用
简单的遮雨棚，让客人在棚子下吃起面来，那时候ＮＡＮＡ妈才唸福营一年级，当时候看
到自己的同学吃得津津有味，同学还大吃一惊，还问我怎么出现在这里！一聊之下，原来
我同学家住在这条巷子里，离我家还真近耶！我也照着同学点的菜色包回去家里吃，一吃
就是很合我胃口，没想到一吃，快有３０年的岁月，有不少老主顾都是跟ＮＡＮＡ妈一样
，从学生时代开始吃，吃到结婚生子，带着全家大小来吃都有，老板娘很骄傲跟我说，曾
有远嫁国外的孩子，非常想念新庄家乡的滋味，一下飞机回台第一件事，就是冲来四维市
场这边吃米苔目，有的附近住户，会把传统米苔目当早餐吃也是有，几年前老板娘把摊位
搬回四维路自宅，座位空间比以前舒适，不用担心吃到一半，大雨喷进来喷了一身湿XD这
是我童年吃米苔目很难忘的记忆，
这天ＮＡＮＡ妈来吃的时候，刚好是元宵节的前几天，店家很贴心，摊位准备很多包米苔
目、大小汤圆、珍珠、手工芋圆，连煮好的蜜红豆都有，对于忙碌的职业妇女，这样一来
不用在市场像只无头苍蝇跑很多摊找，在这边甜的配料，可一次全买齐超方便，今年元宵
节正逢非假日，很多人要上班，不少客人都会提早买汤圆放先冷冻，等元宵节到时候，再
来煮甜的汤圆拜祖先，
米苔目是这家的招牌，虽然菜单上没写是否有卖汤的还是干的，我个人顷向点汤的米苔目
，而且黑白切，老板娘都会淋点酱油膏，我都会舀一咪咪的酱油膏在汤的米苔目里，这样
汤头会多了一点点酱油膏的甘甜滋味，那时候我有几个要好同学，看我这样吃，她们也依
样画葫芦，学着这样加觉得味道不错，
大颗扎实洁白如雪的咸汤圆，汤圆外皮Ｑ嫩有弹性，里面包裹着咸香猪肉馅，衬著清透的
肉汁，喷香不油腻，汤头带点些的油葱香与沙茶香点缀，
来吃米苔目绝对少不了点一盘他们的黑白切，ＮＡＮＡ妈都习惯点油豆腐跟肝连，滑嫩的
油豆腐有着厚实的豆香，肝连肉就是连接肝脏的瘦肉与筋膜的部位，虽然小小块，但口感
呈现像牛肉一样半筋半肉，记得加点店家特制的酱油辣椒才好吃
。