[食记] 南投埔里镇 菊肉圆

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-02-04 20:02:51
餐厅名称:菊肉圆
消费时间:2019年/1月
地址:南投县埔里镇西安路一段33号
电话:049-2992111
营业时间:11:30~17:00(每周日、一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46507581
今天要来开始两天一夜的南投之旅,所以第一站先来到埔里镇上的这间肉圆店吃中餐。
来这间店之前我有上网搜寻过我们要吃的店家,发现南投的肉圆和爌肉饭很发达,
可能跟邻近彰化有关系吧,于是就特地过来尝鲜看看。然后这间客人超级多,
我们平日中午来还是排队等待了一下,真是夸张。
到店时先跟老板娘拿取点菜单,结完帐后就等待叫号。而菜单上贩卖品项很简单,
就肉圆和肉羹,很好去选择。
好不容易上桌后,会送上一壶清淡高汤,可以加进吃完的肉圆碗里或者
吃到一半变成汤肉圆也是可行,算是多变的吃法。
肉羹,汤头喝起来微甜,加点桌上黑醋非常对味,且稠度偏低,还能吃到不少笋丝、
胡萝卜丝和白萝卜丁,挺脆口熟烂的,然后肉条口感偏软,还可以。
肉圆,还蛮大一颗的,但看到价位就觉得应当如此。然后酱料给了甜白酱和
基本肉圆咸酱,白酱微甜提味,且桌上有超级辣的辣椒可以尝试看看。
而肉圆皮Q弹厚实,里头内馅包了大量的笋丁和肉块,脆口软鲜。
最后记得把店家给的清汤加进来收尾,才会有一种完食的感觉。
作者: ozrabbit (mickey)   2019-02-05 16:42:00
推个卓肉圆
楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-02-05 20:23:00
听说阿开也不错 下次再去吃看看

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